非洲豬瘟中央災害應變中心上午首次開設，
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，行政院長賴清德表示，
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，防疫視同作戰。 記者鄭超文／攝影 分享 facebook 農委會已盤點出各縣市可掩埋大量染病豬隻的大型掩埋場，
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，一旦非洲豬瘟進入台灣，
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，農委會副主委黃金城表示，
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，可採化製廠、焚化爐、焚燒後就地掩埋等三方式處理病死豬；現階段雖未禁止廚餘養豬，
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，但若發生疫情，
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，會立刻禁止。黃金城表示，全國目前養豬餵食廚餘，都是很小的養豬場，共計二○四五場，到十二月十七日已完成一一四六場的聯合稽查，其中四場不符合蒸煮規定，已由環保署依據廢棄物清理法規定開罰，預計月底全數稽查完成，落實廚餘煮熟再餵。 至於發生疫情的動物屍體處理善後工作，黃金城說，會先電擊方式撲殺，然後就地挖坑丟入，以火焚燒減少體積，再蓋土掩埋，目前全國緊急掩埋用地統計顯示，可處理規模為約近一百六十萬頭；另外若是化製處理，每天最大動物屍體處理量約一萬五五九○頭。黃金城指出，另一種方式為焚化處理，撲殺方式也是電擊受感染豬隻確定死亡後，進行絞碎處理，然後以肉占百分之五跟垃圾占百分之九十五進焚化廠焚燒處理。，