秋天是吃蟹的好季節，
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，花蓮縣卓溪鄉南安村民林泳浤闢了幾個池子養蟹，
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，而且憑著幼時回憶，
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，在養殖池復育台灣田螺、台灣河蚌，
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，也成了大閘蟹最好的點心，
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，讓他直呼撿到寶。
兩年前自軍中退役，
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，林泳浤即投入養殖大閘蟹，
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，因十分懷念幼時撿毛蟹的情景，
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，也想起父母親常苦惱沒有多餘的菜肴時，
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，飯桌上就忽然就出現了台灣田螺、台灣河蚌，讓他興起復育的念頭。
因養了大閘蟹，於是把田螺跟河蚌放進水池，也成了大閘蟹的點心，而田螺成長速度較慢，不會欺負大閘蟹幼苗，等到蟹長大了，蟹螯可輕易夾碎田螺的軟殼，田螺反而成了大閘蟹的點心。
林泳浤說，台灣田螺、台灣河蚌是很好的「清道夫」，可以將水中的浮游生物吃光，清潔水池，長大後又變成大閘蟹的食物，讓水池自成生態系，也減少成本，一舉數得。
現在是大閘蟹最肥美的季節，林泳浤說，通常先吃母蟹，因母蟹正要繁殖，身體最健康、蟹黃飽滿。他今年投放1萬2千隻大閘蟹苗，本周六、日在卓溪鄉台30線5公里、近南安瀑布處舉辦試吃會，1人免費吃1隻。，