看、嘗、聞、聽 瀋陽味覺博物館開幕

酸甜苦辣鹹,

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,五味雜陳,

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,一座集各種味道,

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,可看、可嘗、可聞、可聽的味覺博物館日前在瀋陽正式開館。新華社報導,

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,這座僅有600平方公尺、以「味覺」為主題的博物館共有三個展廳,

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,分別是「味覺實驗室」、「味覺之路」、「味覺藝廊」。與常規意義上的博物館展品不同,味覺博物館的展品更多的是通過各具特色的工藝裝置,讓參觀者身臨其境,嘗到、嗅到甚至聽到味道。 VVIP 會員限定! 使用活動金幣灌溉優質新聞,抽 iPhone 11、仟元現金。
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■ 活動時間 2019年10月21日 – 2019年11月20日
■ 活動辦法 活動期間您可獲得活動金幣 3,000 枚,當您看到優質新聞,即可點按文章中的「贊助好新聞」按鈕贊助該篇文章,且可隨時至會員中心查詢目前金幣的使用狀況。
■ 贊助說明 聯合新聞網與經濟日報合計,共有 3,000 枚金幣。 每篇文章僅能贊助一次,每次扣 10 枚金幣。 不限一天能贊助幾篇文章。(可一天把3,000枚金幣發完,亦可一天發100枚、 分30天把金幣發完) 越多天登入贊助,中獎機率越高。(一天把3,000枚金幣發完,同等有一次抽 獎機會,分30天把金幣發完,同等有30次抽獎) 活動金幣僅能作為灌溉新聞使用,不能折現、亦不能另作其他用途;活動結束後系統將自動回收金幣並關閉該功能。 參與灌溉新聞後,可以參加活動抽獎,並成為 udn 產品的搶先使用者。
■ 活動贈品 協助獎:U利點數 200 元, 500 位 灌溉獎:現金獎 5000 元,共 20 位 成長獎:iPhone 11 (64G),共 2 位 活動結束後,將由系統抽出得獎者,於 11/30 前公佈得獎名單,並以 e-mail 方式通知得獎者領獎。
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恭喜您獲得活動金幣 3,000 枚 在聯合新聞網及經濟日報網點按文章中的「贊助好新聞」,以活動金幣贊助該篇文章,支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助,中獎機率越高 ×

提醒:您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」,以活動金幣贊助該篇文章,支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助,中獎機率越高! 新華社報導,鹽、糖與胡椒,不僅是普通佐料,也是三種對人類味覺影響最大的味覺原料。在「味覺之路」展廳,可看到糖的生產、運輸、消費如何在全球貿易體系中占據一席之地。歐洲人要吃糖,歐洲本土卻不足以大量生產,於是他們在美洲殖民地上大肆開發甘蔗種植園,種植園缺少勞工,成千上萬被販運到美洲的非洲黑奴成為重要勞動力,生產的糖、調料、果醬、果酒等又被運回歐洲銷售。「貿易三角」就這樣在大西洋上產生,世界上最早的全球貿易體系現出雛形。在博物館裡,還有許多「展品」讓人大開眼界。植物也有「味覺」,植物的味覺感受器官多位於根部,可以「品嘗」土壤。嘗盡人間百味的人類也並非味覺最發達的生物,從味蕾數量上來說,人類味蕾數量僅比鳥類、肉食動物多,卻低於草食動物,更遠遠低於魚類。因此,魚類是味覺最敏感的生物。味覺博物館位於瀋陽萬科紅梅文創園內,該文創園是在已經破產的紅梅味精工廠的基礎上,修舊如舊,進行保護和利用。「相對於視覺與聽覺,味覺可以說是一種被低估的感受,我們希望從生理科學、人文歷史、藝術審美等截然不同的視角來切入,找到味覺在不同維度下的坐標點。如果觀眾在參觀完後能夠多少意識到,原來味覺是一個很有趣,對每個人、對歷史都很重要的因子,那就是味覺博物館存在的最大意義。」萬科北方區域文創園產品經理林長崟說。味覺不僅能「看」,還能「聞」和「聽」。館內的一角,幾十棵白樺組成一片神奇室內森林,每棵樹的樹芯裡,都植入了一種獨特的東北植物的味道。在味覺藝廊中的「味覺人生」部分,四個半圓筒聲光互動裝置分別代表了人生的酸、甜、苦、辣,每個裝置裡面都有幾段精心挑選的電影配樂,參觀者可以在裡面隨意穿梭、側耳傾聽,聽一段旋律,想起一個故事,品嘗一種滋味,感受百味人生。,

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