非營利組織農業與貿易政策機構（IATP）的報告顯示，
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，全球前五大肉類與乳品業者合計排放至地球大氣層的溫室氣體，
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，比埃克森美孚、殼牌或英國石油等化石燃料巨擘的排放量還要多，
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，讓這些農業大廠成了全球最大溫室氣體排放源。研究者從JBS、泰森食品（Tyson）、嘉吉（Cargill）、美國酪農企業Dairy Farmers of America與紐西蘭恆天然（Fonterra）蒐集到的資料顯示，
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，這五大公司去年合計產生的溫室氣體保守估計超過578公噸。 這份報告對當前而言意義重大，
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，因為除了美國外，幾乎所有國家都已同意要讓全球暖化的程度控制在攝氏2度以內。隨著開發中國家與中產階級成長，帶動肉類需求攀升，畜牧大廠預料近期還要擴張業務，這與減少碳排放的努力相違。IATP研究的35家大型畜牧業者中，僅14家已宣布減碳目標。全球大型畜牧業者以三種方式排放溫室氣體，一種是從廠房甚至是動物本身的放屁排氣，另一種則是非直接排放，例如要產生足夠能源以維持設施正常運作所需的電力。，