看好台灣烘焙市場商機，
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，全聯積極擴大旗下烘焙事業規模，
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，繼2016年開始與日本阪急BAKERY合作、引進日本麵糰及烘焙技術，
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，到去年以7.92億元收購白木屋股權後，
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，如今正式宣布與日本H2O Retailng株式會社成立「全聯阪急麵包」，
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，自建冷凍麵糰廠及向下延伸麵包烤焙廠，
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，資本額為2.6億元，
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，由全聯出資51%、H2O Retailing出資49%，
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，挑戰國內最大現烤烘焙通路。全聯表示，
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，目前已改建白木屋廠房，預計8月完工、11月正式啟用，每天能生產25萬粒冷凍麵糰。目前共有61間門市販售Hankyu BAKERY全聯阪急麵包，去年銷售85萬個，銷售額達2300萬元，預計今年將擴增255家店，2020年導入完畢，讓消費者在所有全聯門市，都可以30元買到現烤的日系麵包。 據統計，Hankyu BAKERY全聯阪急麵包熱銷前3名，依序為丹麥菠蘿、帕瑪森起司燒、明太子乳酪麵包。其中，銷售冠軍丹麥菠蘿去年11月起在日本販售，大受日本消費者青睞，不到3個月就賣出15萬個。全聯與阪急BAKERY合作，每個月雙方都會進行交流、開發新品，好比2月就將推出辣味起司麵包、草莓閃電泡芙、莓果甜心麵包等。H2O Retailng株式會社為阪急阪神東寶集團中，以流通事業主體之集團，擁有16間百貨公司、多間超市、購物中心、飯店經營、化妝品專賣店、飲食業等多樣化事業。集團旗下的株式會社阪急BAKERY以麵包製造及販賣為主，除了提供百元麵包產品給IZUMIYA、阪急OASIS等超市外，另有3個手工麵包品牌，分別於百貨公司內展店，販售手工麵包，在日本頗受歡迎，至2018年底，日本全國共有566間店舖導入阪急BAKERY冷凍麵糰。Hankyu BAKERY全聯阪急麵包熱銷前3名依序為丹麥菠蘿、帕瑪森起司燒、明太子乳酪麵包，美味關鍵來自於獨家冷凍麵糰。圖/全聯提供 分享 facebook 全聯與日本H2O Retailng株式會社成立「全聯阪急麵包」，預計2020年在所有全聯門市都可以30元買到現烤日系麵包。圖/全聯提供 分享 facebook，