協助嘉義災區種芥菜 番路舉辦創意料理發表

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,日前提供芥菜苗種植,

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,昨天收成後由嘉義縣議長張明達(左起)、名都飯店主廚李詩桂、協會新任理事長蕭道隆、嘉縣副縣長吳芳銘,

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,共同發表芥菜創意料理。 記者卜敏正/攝影 分享 facebook 由嘉義縣觀光協會、台灣基督長老教會嘉義中會發起,

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,「送愛心芥菜苗到阿里山」種植活動,

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,昨天在番路鄉名都飯店舉辦芥菜創意料理成果發表,多道創意芥菜料理,讓與會人員大讚好吃,縣議長張明達並宣布,明年將擴大舉辦「芥菜文化節」,推廣在地特產美食。嘉義縣觀光協會昨天上午先舉行理事長改選,嘉義縣議長張明達原兼任嘉縣觀光協會理事長,改選後,理事長一職卸任交棒新任理事長蕭道隆,隨即安排芥菜創意料理活動,由張明達主持,包括嘉義縣副縣長吳芳銘、議員蔡鼎三、葉孟龍都出席致意,吳芳銘特別感謝觀光協會熱心,打響阿里山高冷無毒芥菜知名度。吳芳銘說,芥菜有「最小種子,種出最大的菜」象徵,代表逐漸成長旺盛的生命力,近年芥菜料理受歡迎,不僅山區住民受惠,也成餐廳、民宿特色餐點。他說,去年因陸客團減少,嘉義觀光產業受到影響,縣府目前持續在日、韓、東南亞推展觀光,已有初步成效,預估第一季將有百人以上越南團客來訪。張明達指出,多年來協助災區種植芥菜,並做成創意料理,已獲得縣長張花冠認同,提出明年擴大舉辦「芥菜文化節」構想,期許透過地方特產,讓全台遊客都能來體驗嘉義觀光魅力。,

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