點8號插旗大巨蛋商圈 每道百元有找

點8號台灣首店。 圖/天蔥國際餐飲集團提供 分享 facebook 要想在百家爭鳴、粵菜搶翻天的上海爭得一席之地,

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,並不容易。被知名點評網站「大眾點評」浦東新區粵菜熱門榜前10名內的店家「粵8號」,

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,即起來台開啟港粵點心專賣品牌「點8號」,

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,其中,

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,網友點評TOP1及TOP2的「金莎菠蘿包」、「金網鮮蝦腸」也隨之登台,

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,除了現點現蒸,

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,每道百元有找,頗具競爭力。天蔥國際餐飲集團於上海投資收購「粵8號」點心專賣店,今年6月才開幕,就以「一盅兩件」、「飲咗茶沒」、「高性價比」等高評價在上海快速竄紅。天蔥集團延續此商業模式,在台灣開啟第一家「點8號」港粵點心專賣店品牌,主打無分大小點、現點現蒸、庶民訂價策略、兩人規格餐點設計等,插旗台北光復南路大巨蛋商圈。 獲得上海網友高評價的「金網鮮蝦腸」。 圖/天蔥國際餐飲集團提供 分享 facebook 「點8號」請來有40年港點資歷的黃偉明坐鎮,採開放式的點心間,價格最高98元、最低38元,人均消費約300元。以網友熱推的「金網鮮蝦腸」為例,採用傳承百年的「米網」工藝,以米網包裹彈脆白蝦炸出薄脆皮,再用滑嫩的腸粉皮將其包裹,中和油炸的膩口感,咀嚼間透出略微的米香,淋上蔥、薑、紅蔥頭等辛香料爆香後再經調味的的腸粉醬油,更顯其鮮甜滋味。經典的港點「豉汁蒸鳳爪」。 圖/天蔥國際餐飲集團提供 分享 facebook 港式飲茶是港粵生活不可或缺的日常,「點8號」蒸籠裡的點心也與一般港式飲茶茶樓不同,此以2入為主,普洱、香片、烏龍3種茶品周周輪替,茶資費每人10元銅板價,重現經典的港式茶館文化。此外,菜單規畫目前有4個港粵經典點心及甜品糖水系列,主攻現做蒸點、港澳臘味盅飯,以及正統港粵式煲粥;點心類就有23款,港粵盅飯4種,「由生米煮到熟飯」的煲粥有3款;鎮店招牌「金莎菠蘿包」則將在下一階段推出。哪裡吃?台北市大安區光復南路180巷2號1樓(靠近國聯大飯店)02-2751-862811:00~22:00,

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