西滷肉是蘭陽傳統名菜，
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，是以白菜、香菇、肉絲和蛋酥綜合混炒的大拼盤，
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，一上桌色香味俱全。 記者張芮瑜／攝影 分享 facebook 談宜蘭美食就會連想到櫻桃鴨，
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，其實蘭陽西滷肉、紅糟魷魚、三星卜肉等傳統美食一直都有人喜愛，
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，宜蘭縣將於10月舉辦全運會，
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，昨天先端出「英雄饗宴」賞菜會，
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，蒐羅全縣12鄉鎮當令食材料理，
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，準備讓全台各地選手驚豔。台北世大運選手村的台式料理讓選手稱讚不已，美食透過媒體轉播，連台灣人也流口水；宜蘭縣訂10月21至26日舉辦全國運動會，在開幕典禮當天，將宴請遠道到宜蘭作客的選手及隊職員。宜蘭代理縣長吳澤成（右）在大廚指導下料理蘭陽名菜西滷肉，成功上菜時，欣喜之情全寫在臉上。 記者張芮瑜／攝影 分享 facebook 宜蘭縣政府與農漁會蒐羅全縣農特產美食，特別選用在地新鮮食材，料理口味道地的「蘭陽料理．英雄饗宴」共14道佳餚，前菜組合是三星卜肉、紅糟魷魚、龍鳳腿，有飽足感的南瓜米粉和金黃油飯，另有礁溪櫻桃鴨、蘭陽西滷肉和蒜味肉羹。佐以一串心、紅麴香腸、鴨賞、膽肝、粉腸、溫泉茭白筍等冷盤美味，再加上飛虎魚丸湯的湯品，二湖鳳梨凍、紅心芭樂、冰釀金棗、冰糖金桔檸檬茶等甜點冷飲組合。宜蘭縣政府與農漁會蒐羅全縣農特產美食，特別選用在地新鮮食材，料理口味道地的「蘭陽料理‧英雄饗宴」共14道佳餚。 記者張芮瑜／攝影 分享 facebook 西滷肉是蘭陽傳統名菜，以白菜、香菇、肉絲和蛋酥綜合混炒的大拼盤，宜蘭代理縣長吳澤成昨天由大廚指導料理，他笑說，自己在家都靠太太料理，這是他第一次公開動手下廚。活動也將邀請頭城家商餐飲科學生擔任迎賓及供餐服務，透過這些學生學以致用的專業服務，熱情接待貴賓，讓各地來的選手對蘭陽之美留下深刻印象。，