五彩繽紛的便當,
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,再切些番石榴、鳳梨、葡萄,
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,不管熱量、蛋白質、維生素ABC、纖維質等統統一應俱全。 圖╱翁夢令提供 分享 facebook 身為職業婦女,
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,平常生活像打仗,
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,某日不經意聽到廣播節目烹飪達人介紹食材保存處理,
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,才領悟到可在周末假日採購一周食材,
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,把備料配菜洗好切好,
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,平日做菜就可省下不少時間。於是,
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,立馬依樣畫葫蘆,
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,準備烹調這道「里肌繽紛筆尖麵」。配菜有洋蔥、番茄、馬鈴薯、彩椒、洋菇、里肌肉。這些食材買來後,洗好切丁,里肌肉用調味料醃製,其餘分盒裝好冷凍,烹調時就簡單了。先煮一鍋水,水滾後將筆尖麵煮熟;洋蔥炒香,加番茄、馬鈴薯,再加點煮麵水稍燜煮,水收乾後,其餘食材下鍋,等水收乾後加煮熟的筆尖麵,經鹽、義式香料調味後,便大功告成。除了可充當晚餐,其餘置入保鮮盒可當隔天午餐。五種蔬菜都富含礦物質、維生素、纖維質等,對降血壓、抗氧化、提高免疫力都大大升級。第二天Blue Monday一點也不憂鬱,滿心期待中午的便當。當鐘表指針走到12點,立即將保鮮盒取出放入微波爐,「叮咚」便當出爐,五彩繽紛,看了賞心悅目,再切些番石榴、鳳梨、葡萄,置入盒中,不管熱量、蛋白質、維生素ABC、纖維質等統統一應俱全。工作儘管單調乏味,讓午餐便當升級,再配杯咖啡、小甜點,就當成自己在義式餐廳享受大餐,整個下午的工作精神都抖擻起來。,