智慧經營／李雄慶擦亮舊振南招牌 業績增40倍 | 商業企管 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
太平美甲教學
，建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本，
洗滌塔
，感謝您的配合。✕買東西有設計售票網RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓星聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物熊寶貝就是我 財經焦點 科技產業 金融要聞 稅務法務 產業綜合 期貨專區 房市情報 商業企管 udn / 產經 / 商業企管相關新聞高績效企業／藍海策略 開創無人競爭新市場會計師看時事／企業數位化服務 面臨三大挑戰舊振南這一塊鳳梨酥 有碳足跡認證趨勢觀察／別誤踩隱型加班紅線企業關懷／社區營造 信義打造綠色樂園業務最前線／優化資源運作 企業勝出關鍵幸福企業／飛利浦創意辦公室 活力滿點全民財經檢定 受理報名智慧經營／李雄慶擦亮舊振南招牌 業績增40倍分享分享留言列印A-A+2017-03-24 01:59經濟日報 吳秉鍇WhatsApp 舊振南董事長李雄慶。 圖／舊振南提供 分享 facebook 「用心做好該做的事」，
洗滌塔設計
，是擁有上百年歷史的舊振南企業文化，
家用瓦斯
，更是董事長李雄慶從1995年接手至今，
嘉義美睫教學
，念茲在茲的事情。定位清楚 手工漢餅專家當年，
烘豆瓦斯桶
，舊振南處於定位不清、財務危機時期。他入主後，
琉璃
，首要之務就是整頓人事，讓全體員工知道，「我是玩真的」；然後，擬定營運方向，明確定位在「精緻的手工漢式糕餅」；接著，不斷提升品質，訴求精緻和健康。李雄慶把一家年營業額不到800萬元的店鋪，發展至今已有16個據點，業績翻轉近40倍，且經營觸角更延伸至采盟、昇恆昌、DFS等免稅商店，他不僅重新擦亮舊振南這塊老招牌，更將其推上國際舞台。近年來食安議題備受社會關注，食安風暴的發生，促使政府相關單位加強對食品業者的稽核。李雄慶說，舊振南長久以來，秉持「誠信」的原則，堅持提供安全的產品給每一位消費者，讓消費者可以買的放心、吃的安心。「品質就是舊振南的品牌基礎」，為了確保產品品質，2016年在臨廣加工出口區建置了全新的現代化廠房，打造符合國際標準且安全衛生的生產環境，目前正接受食品工業發展研究所的輔導完成，準備申請ISO 22000的認證。確保品質 強化食安稽核同時，強化內部食品安全自主稽核能力，設置專業的品管人員，即將成立的實驗室則要從原物料、生產過程、到最後的成品，做一系列把關，確保送到消費者手上的，都是最新鮮、最安全的產品。李雄慶認為，唯有不斷的創新，才能連結到年輕的世代，拓展消費客群，所以在糕餅的口味和產型上，朝向少油、少糖、精緻化；在包裝設計上，兼具典雅和時尚，今年已第三度獲得德國iF包裝設計大獎。在系統管理上，則是引進國際知名的Salesforce-CRM系統，來提升顧客關係管理的細緻度，並強化銷售管理的即時性。產銷履歷 建立監管機制今年，舊振南也計劃導入ERP系統，連結與整合生產與銷售的資訊，精準掌握每一個產品的產銷歷程，確保問題發生時，可以追溯到任何一個環結。此外，為了建立完整的監督與控管機制，提升員工對內控的認知與風險管理能力，從2016年第3季，聘請勤業眾信會計事務所針對公司的九大交易循環控制作業，進行系統性檢視，並建立相關作業標準，健全管理制度和稽核。對於建立品牌，李雄慶認為有三個條件很重要，首先是熱情，從所有員工的共識到企業文化的塑造，以及對於顧客的承諾，唯有熱情，才能20年如一。第二是追求完美，品牌代表著顧客的信任，若沒有追求完美的決心，經常出差錯會讓顧客失去信心。最後，品牌要能經得起時間的考驗，曇花一現或大起大落，稱不上是品牌。企業要永續、長青，基本功要紮實，也要能與時俱進和創新，才能經得起時間的考驗，甚至是代代傳承。李雄慶發下豪語，舊振南還要再續百年風華。他並說，環保一直是舊振南的主要社會責任項目之一，藉由在去年底取得SGS的碳足跡認證，不僅可以讓消費者知道該公司對於環保理念的實行，更可以提升商品在市場上的競爭力。而去年才完工啟用的企業總部更是一棟融合綠建築概念，落實節能與環保理念，同時肩負傳承漢餅文化使命的建築物，也象徵舊振南永續經營的決心。，