餐廳除了可看到海邊無敵海景外，
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，旁邊還有九孔與鮑魚養殖場。記者游明煌／攝影 分享 facebook 東北角龍洞岬與澳底間的「海大牧場」，
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，可看到海邊無敵海景，
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，還有養殖場，
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，從養殖場直接現撈烹調出新鮮、美味「九孔鮑魚鍋」，
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，還可直接火烤，
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，搭配清涼消暑石花凍飲料，
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，別有一番風味，
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，更能品嘗到真正「大海的鮮味」。將九孔與鮑魚直接放在烤盤上燒烤，就能體驗最鮮美味。記者游明煌／攝影 分享 facebook 「不必加鹽，海的味道就有鹹味了」九孔被燒烤到滋滋作響，只見工作人員在熟透的九孔上撒下些許胡椒粉，香氣瞬間沖鼻而來體驗最鮮美味，尤其九孔肉質Q彈，鮑魚軟嫩鮮甜，因為全都是從餐廳旁海邊養殖場現撈的。 海大牧場是由一群海大水產相關科系畢業團隊與漁民合作開設的餐廳，販賣新北市安心標章的小包裝生鮮九孔外，並提供貢寮鮑現烤、火鍋料理方式。從養殖場直接現撈，提供最新鮮的九孔與鮑魚料理上桌「九孔鮑魚鍋」。記者游明煌／攝影 分享 facebook 夏天配上清涼的石花菜飲料，十分爽口。記者游明煌／攝影 分享 facebook 其中九孔火鍋的九孔會在鍋內動來動去，負責貢寮鮑銷售通路黃炯毓說，這就是鮮甜的味道，不要沾太多醬。遊客常會詢問九孔與鮑魚有何不一樣？黃炯毓教大家從外觀看的辨識方法說，九孔體型較小，殼表面有螺紋且平滑，殼較薄顏色偏黑；鮑魚體型較大，殼表面螺紋較粗凹凸不平，殼較厚，現場還可以學到如何辨識雌雄九孔和鮑魚。從海上養殖場現撈新鮮九孔與鮑魚，「九孔鮑魚鍋」即可料理上桌。 記者游明煌／攝影 分享 facebook 海大牧場位於新北市貢寮區美灩山街61之3號，就在濱海公路93公里處，旁邊前有東北角風景管理局所規畫停車場，可停50輛汽車，店內還有賣小粒九孔加上蝦米、干貝及醬料炒成的九孔XO醬，口味特別，電話（02）24901529，每天營業時段從中午11點到傍晚6點。，