「我是被茶養大的孩子，
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，沒有茶就沒有我！」竹山鎮30歲茶農曾三泰，
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，從小對茶有深厚感情，
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，成為少數回農村工作的青年，
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，他決定發展有機農業，
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，但不灑農藥，
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，產量只剩十分之一，
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，至今仍沒賺錢，
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，但仍抱著要讓土地恢復生機的理想，
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，希望為傳統農業找出新的商機。
曾三泰說，從小在茶堆裡長大，耳濡目染下，決定就讀農場管理，回鄉繼承家業，11年前，他成為村子裡少數的務農青年，前4年，到處跟製茶前輩學習焙茶技巧，焙出的每一泡茶，都細心品嘗確保完美。
曾三泰5年前，決定發展有機農業，一開始父母都覺得他「太天真」，父親曾明輝說，茶園沒灑農藥，產量銳減剩一成，成本太高，根本賺不到錢，目前只能盡力推廣。
「發展有機之路真的很辛苦！」曾三泰將茶園全都圍上綠籬與黑網，就怕附近茶園飄來農藥，「有機認證就功虧一簣」，努力多年，終於獲得中興大學農產品驗證中心的「有機農產品驗證證書」。
曾三泰說，家傳的茶園已經耕作了40年，長期灑農藥、肥料，土壤硬梆梆，發展有機之後，蚯蚓出現了，土壤恢復生機，不僅獲得有機認證，也曾獲得「南投縣社會優秀青年」，今年也獲得鎮公所「地方特色茶葉烘焙技術講習及競賽活動」特等獎。，