宜蘭大學校長吳柏青（右一）赴泰國清邁大學參訪，
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，兩校將合作咖啡學習計畫，
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，安排學生「海外實境教學」。 圖／宜蘭大學提供 分享 facebook 看好咖啡市場前景，
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，宜蘭大學與泰國清邁大學所屬的蘭納咖啡發展中心合作，
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，計畫安排「海外實境教學」，
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，從咖啡育種、栽培、採收、發酵、烘焙，
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，到沖泡出一杯香濃的咖啡，
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，藉由「做中學，
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，學中做」，
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，有完整的咖啡學習。宜蘭大學前身是農林學校，即以「農業」立校，推動台灣農業教育及在地文化深耕，2015年起，即響應政府推動新南向政策，加強學術、農業技術交流，與位在泰國的姊妹校清邁大學合作，組成「神農國際志工團」，到泰北邊境服務，學以致用，將自動灌溉系統引進當地農場。 泰國清邁大學上個月與宜蘭大學合作，在泰國舉辦夏日短期課程，宜蘭大學校長吳柏青率團到清邁大學參加，兩校商議，今年會有交換學生互相交流學習，並計畫未來提供雙聯學制，讓宜蘭大學的學生可以有更多時間在國外求學及研究，開拓自身新視野、豐富學習生涯。特別的是，台灣咖啡產業蓬勃，清邁大學有一個「蘭納咖啡發展中心」，是隸屬學校的研究單位，培育咖啡產業與研究人才搖籃。經兩校討論，宜蘭大學計畫安排「海外實境教學」，帶學生到清邁大學學習，從咖啡豆的育種、栽培、採收、發酵、烘焙到煮出一杯香濃的咖啡，完全能「做中學，學中做」，有完整咖啡教學。，