台灣最早的24小時營業先驅 原來不是7-11

24小時營業的便利商店,

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,滿足晚睡、單身的現代人的生活型態。但你可知道,

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,台灣第一個創下24小時營業模式的先鋒,

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,其實不是從日本跨海而來的7-11?而是土生土長的永和豆漿。尖端文化推出新書《續‧台灣沒說你不知道:生活在紛擾年代,

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,70則包山包海、愛鄉愛土的冷知識》,

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,蒐集台灣冷知識研究臉書粉絲專頁「每日一冷」專欄中,

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,各種有趣的台灣大小秘辛。 書中指出,

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,六○、七○年代全民飢腸轆轆看轉播、為少棒在威廉波特熬夜加油之際,從深夜到清晨就開始備料的豆漿店便成了絕佳的選擇。現在大街小巷數家豆漿店十之八九會有一家名為「永和」,而真正位於永和的發源店名為「世界豆漿大王」。永和豆漿店的起源,必須溯源於1949年後遷台的大批軍民,除了屬於部隊家眷者會被安置在駐紮各地的眷村外,許多人必須另覓落腳成家處。當時台北市的人口已趨近飽和,百年來的發展中本省人也各自劃分了隱形的勢力範圍,與台北相隔一水之遙的中永和地區便成了當時這些「新住民」的落腳之處。這些外省籍的豆漿店與麵點師傅,逐漸在中永和地區挑起擔子、站穩腳步,辛苦地在這塊島嶼上的每個凌晨時分建立自己的新家園。凌晨時分結束的球賽為他們帶來了商機,經過口耳相傳之下,愈來愈多人從橋另一頭的台北市,來到這頭的永和,喝一碗深夜與清晨之交的豆漿,或是上一套香酥脆真開胃的燒餅油條,成為一種風尚。而後在經濟成長、社會生活型態轉變的七○、八○年代,廣受歡迎的永和豆漿,甚至比便利商店更早開啟24小時的營業模式。新書《續‧臺灣沒說你不知道》蒐集台灣各種有趣秘辛。圖/尖端文化提供 分享 facebook,

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