湖北孝感／米酒、麻糖 趙匡胤也說讚

金嶺村民宿，MLB／19天內3支再見轟 馬恰多重創洋基，外觀保留傳統民居，臨檢持台灣身分證 堅稱無中華民國，內部設備現代化。 分享 facebook 孝感有兩種傳統美食，大陸奢侈品網軍 比歐美年輕10歲，都與宋太祖趙匡胤有關，今日星座運勢／雙子財運全面升級中 聚會獲得資訊，一是米酒，三星、邦諾共推聯名品牌7吋平板電腦，一是麻糖；麻糖和米酒，也是孝感最具傳統風味的美食。米酒又稱酒釀或醪糟，大陸很多地方都有米酒釀製，唯獨孝感米酒名氣最響，不僅具有千年歷史，更因製作方法獨特，風味絕佳，曾救過趙匡胤的命，被他讚為「玉液瓊漿」。 孝感米酒風味佳 分享 facebook 相傳趙匡胤曾三度到孝感，與孝感米酒結下不解之緣。第一次，他因得罪貴人，亡命天涯，流落到孝感，暈倒在德安府城西門「西湖酒館」前，老闆用一碗米酒救了他的命。第二次是平南凱旋路過孝感，了解孝感米酒的起源。第三次是微服私訪，並親筆題寫「西湖酒館」門匾，至此孝感的米酒名揚天下。當地有民謠流傳稱：「聞香下車吃米酒，糍醇香甜真可口，但凡過往孝感人，不嘗米酒虛一遊。」喜酒坊，展示釀酒技藝。 分享 facebook 孝感米酒釀造用料和工序講究，要有四大要素，即傳統藥草蜂窩酒麴、優質的朱湖農場珍珠糯米、城隍潭地下水和特殊的加工工藝，缺一不可；由此做出來的米酒，米散湯清，顏色玉白，蜜香濃郁，入口甜美。孝感市孝南區的朱湖，出產的糯米顆粒飽滿，顏色乳白，形似珍珠，蒸熟後米飯油潤糍糯，即便涼了也不會變硬，為釀製米酒的最佳原料。憨豆坊，展示傳統豆腐釀製技藝。 分享 facebook 至於釀酒的水也頗為講究，要選用孝感城關西門外城隍潭的地下水。相傳趙匡胤因想念孝感米酒的味道，曾讓御廚製作，但始終做不出相同味道，主要原因在於用水不同。孝感米酒風味佳 分享 facebook 除了米酒，因孝感盛產優質糯米和芝麻，用當地糯米製成的麻糖，麻香酥脆，味美可口不粘牙，非常受歡迎。孝感麻糖也是歷史悠久的傳統特產，早在元朝末年就名聞遐邇，其外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口，以「香、甜、薄、脆」著名。八埠口是孝感麻糖的起源地，有民諺稱，「一河兩岸八埠口，兩塊麻糖一杯酒」。相傳趙匡胤曾吃過並讚不絕口，孝感麻糖也一舉成為皇家貢品。孝感麻糖，麻香酥脆。 分享 facebook ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康，