行政院今天宣布，
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，台大食品科技所特聘教授蔣丙煌接任科技政委。值得一提的是，
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，蔣丙煌當台大教務長時，
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，曾三顧茅廬拜託江宜樺擔任副教務長。如今江揆從昔日下屬變上司，
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，當面請蔣接政委，
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，蔣丙煌只考慮一天就答應，
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，盼發揮所長，
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，整合各部會解決食安問題。
62歲的蔣丙煌，
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，輔仁大學生物系畢業，
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，是美國名校伊利諾大學香檳校區博士，曾任台大食科所所長、共同教育中心主任、農學院院長及教務長。他在台大教務長7年任內，協助前校長李嗣涔將台大推向世界前百大，前年7月底卸任。
蔣丙煌說，他和江宜樺都在台大任教，認識約10年。他當教務長時，台大修改組織章程，可新聘副教務長，他再三請託，才說服當時是社科院副院長的江宜樺當副手。
共事兩年，蔣丙煌對江宜樺的評價很好：「他很好溝通，很平實，一點也沒架子。」
江宜樺小蔣丙煌好幾歲，前幾天，這個已當到閣揆的「小老弟」，突然約見面。蔣丙煌說，院長當天開門見山，邀他入閣當科技政委，尤其想借重他的專長，徹底解決食安問題。雖然比當教授辛苦，「但我覺得可以做事，考慮了一天就答應。」，