超商搶複合店商機連餐廳都開了,
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,可見通路為王,
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,什麼錢都能搶。超商雙雄近兩年到處開新店型,
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,無論是結合美妝、健身房、麵包店、烤雞店、速食炸雞、餐廳、咖啡廳,
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,到最新型的超商餐廳;除了在廝殺激烈的超商市場,
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,走出自己的藍海外,
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,也要爭取主力消費群20至39歲以外的輕熟齡市場。超商近年持續推出多元複合店,
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,例如超商龍頭7-ELEVEN,
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,去年推出多種複合店型,
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,包括將台大公館商圈的博源門市重新改裝,發表全新店型「Big7」,將「小七變大七」,融入首創精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」、超商獨創「糖果屋」,並加入「博客來」選書複合專區,再加上美妝「K.Seren」及麵包「烘焙概念」等,六大業種在單一門市內,「Big7」是7-ELEVEN複合店型的新定位,也是目前超商結合最多複合種類的複合店。 為了鞏固年輕和青壯年族群,超商二哥全家的複合店中店型式,則攜手韓國炸雞品牌「bb.q CHICKEN」,除了有炸雞套餐,還有韓式炸年糕等產品供選擇,成功吸引20至35歲的年輕上班族進門消費;全家的高雄新樂店更因導入現做炸雞,帶動業績成長約兩成。,