溪頭妖怪村首度舉辦的「超雞霸爭奪戰」甕缸雞料理交流觀摩會,
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,昨天在紫南宮決賽,
好吃泡菜
,最後由省城甕缸雞奪冠,
鴨賞
,成為「超雞霸王」,
燻茶雞宅配
,希望藉由餐飲業者的交流觀摩,
客製化網站
,提升餐飲品質,
台中操作排名
,讓遊客飽覽南投美景外,
下酒菜
,也能品嘗風味美食。
南投縣政府與鹿谷鄉產業觀光促進會與首度舉辦的「超雞霸爭奪戰」決賽,共有7家業者入圍決賽,昨天在紫南宮舉辦評選,業者拿出好手藝,烤出香噴噴外酥內軟的甕缸雞,讓遊客試吃投票,不少遊客都讚不絕口。
7家業者分別是35甕缸雞鹿谷總店、不二園景觀甕缸雞、35甕缸雞紫南宮店、妖怪村妖怪有樂町、旺旺鮮雞、省城甕缸雞及金竹味餐廳。除了省城甕缸雞獲得第一名外,人氣獎為竹山35甕缸雞,風味獎為妖怪有樂町,創意獎為鹿谷35甕缸雞。
評審團除了針對餐點試吃評分,也到各店實地用餐訪查,昨天下午評選及廚藝交流觀摩,大廚現場烹烤,烤雞香氣四溢,業者也將端出招牌料理美食,讓遊客試吃,希望將來除了美景外,也能以美食吸引遊客到竹山地區旅遊。,