北市內湖路737巷夜市一隅有攤「蟹老闆蔥油餅」，
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，豐富配料口味有鹹有甜，
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，還接受客製化。記者翁浩然／攝影 分享 facebook 北市內湖路737巷夜市內的「蟹老闆蔥油餅、蔥抓餅」，
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，主打手工蔥油餅，
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，餅加配料40元起跳，
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，每到傍晚下班、吃飯時間，
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，客人絡繹不絕。豐富的配料從玉米、培根到漢堡、豬排、雞腿排都有，
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，甚至還有焦糖、巧克力、王子麵、可樂果，
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，獨特口味要親自品嘗才能體會。經營攤位的謝老闆說，10年前因為找工作不順遂、經濟拮据，才與妻子決定考廚師證照做小吃；因在家有空時會陪孩子看兒童節目「海綿寶寶」，喜歡上其中蟹老闆一角，剛好自己又姓謝，攤名才用「蟹」。 「蟹老闆蔥油餅」，豐富配料口味有鹹有甜，愛吃肉的客人會點牛肉漢堡排，或豬排、雞腿排等口味。記者翁浩然／攝影 分享 facebook 眷村後代的謝老闆從小就愛吃蔥油餅，考照前就決定做手工蔥油餅，為做出特色，也在配料口味下功夫，與妻子嘗試百種配料後，過濾出菜單上約20種口味，他說，既然要賣，就要賣不一樣的，也因此贏得一群老主顧青睞，不少人都是衝著其他地方吃不到的口味而來。「蟹老闆蔥油餅」有熟客以香蕉、雷神巧克力「加料」，更有人點珍珠（粉圓）口味。 記者翁浩然／攝影 分享 facebook 口味這麼多，謝老闆說，賣最好的是起司九層塔蛋；而醬燒王子麵、薯餅口味則是希望有飽足感的客人會點。也有些熟客則會挑戰新味覺，拿香蕉、雷神巧克力要他「加料」，更有人點珍珠（粉圓）口味，他也抱持實驗精神，一一客製化當隱藏版菜單，「好不好吃，我可不敢掛保證喔」。蟹老闆蔥油餅、蔥抓餅地點：北市內湖路一段737巷33弄路口。營業時間：16時到23時（周四公休）。，