牛肉麵配酸菜、茶葉蛋 一風堂「台灣限定拉麵」真夠台

一風堂赤牛肉麵,

台中行銷達人

,使用醬油湯底。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 一風堂拉麵為慶祝來台5周年,

網站排名如何操作

,將於5月3日起推出台灣限定的赤牛肉麵、白牛肉麵等2款拉麵,

自然排序

,將台灣牛肉麵、茶葉蛋等特色元素通通融入拉麵文化之中,

關鍵字如何操作

,並且舉行五福臨門感謝祭,

排名系統

,最大獎可獲得福岡來回機票。本次一風堂所推出的赤牛肉麵、白牛肉麵,

台中網頁設計

,乃是第一款完全針對台灣所設計的拉麵。比起台灣牛肉麵常是使用牛骨、牛肉製作湯頭,一風堂將牛腱肉與牛絞肉加入雞清湯內熬煮,製作成牛肉清湯為底,牛腱肉則再製作成為拉麵用的叉燒。赤牛肉麵湯頭並添加了醬油、八角,而白牛肉湯頭則是製作成鹽味拉麵,並有添加洋蔥、黑胡椒調味。兩款麵條均是使用低含水量的中粗直麵,比起過去一風堂慣用的極細麵、中含水量的中粗直麵,感覺更多了點台灣味。除了湯頭與麵條,兩款拉麵的配角也很有趣。碗中的半熟蛋是使用南非國寶茶泡製入味,帶有台式茶葉蛋的概念;叉燒也同時有牛肉、豬肉兩款,各有不同的咬感與滋味。配合台日混合的拉麵口味,店家也會同時提供類似酸菜的日式高菜,以及日式筍乾兩種小菜,讓客人依個人喜好搭配。兩款拉麵於5月3日至6月30日限時供應,單碗都為290元。慶祝來台5周年,5月3日至5月30日期間,一風堂提供福岡吉祥物「官兵衛君」周邊產品供顧客合影,參加臉書活動還有機會獲得福岡來回機票、一風堂本店招待券等獎品。自6月1日至6月30日期間,則有「任點5項、店家招待1項」的活動。使用鹽味湯底的白牛肉麵。記者陳睿中/攝影 分享 facebook,

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