小卷旺季 饕客吃得嘴黑黑

桃園沿海時值捕小卷(鎖管科)旺季,

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,也是永安漁港漁民另一個重要魚獲收入「進補」時節。中壢區漁會理事長張順德指出,

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,桃園沿海的小卷屬於南方往北迴游品種,

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,和北東角不同,

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,品質和口感有過之而無不及,

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,能為漁民帶來不錯的收入。中壢區漁會總幹事黃秀燕表示,

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,小卷不受氣候與海水溫度影響,

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,即日起有約2個半月的捕撈期,目前只是初期,價格按大小隻每斤約180至200多元。黃秀燕說,小時候只要捕小卷旺季一到,永安漁港幾乎天天可以看見漁船在港邊卸貨,把捕撈到的小卷先煮熟,當場賣給客人;還有老饕在港區等,也有預訂和高價搶購的生意人,小孩子們在港邊,大家吃小卷吃得津津有味,每個人嘴巴都「黑黑的」。永安漁港漁民所捕獲小卷品質有口碑,漁民抓再多全都賣光光。中壢區漁會表示,漁民有時候下午3、4點就從永安漁港出發,凌晨4點陸續返航,夜間用高亮度燈泡聚光捕小卷,入夜後20公里外的海上亮光全是捕小卷的漁船,也是這個季節海上特色。,

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