飄香近70年「老攤」 暖暖銷魂肉片讓老饕一來再來

「11點以前就要去,

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,不然人會很多!」這家位在基隆市暖暖老街安德宮隔壁,

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,沒有招牌的麵店,

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,一到中午,

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,座無虛席,

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,打包外帶的也很多,

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,老闆煮麵、切肉的手沒停過,

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,熟客都知道要早點去。外地人叫他「老攤」,

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,在地人說是「阿豔樓」,它實際登記的店名是「暖暖麵店」。住在暖暖街上的林聖舜幾乎天天報到,吃不膩,他說,他特別愛吃肉羹湯加餛飩,這是菜單上沒有的,麵加油蔥也很好吃,很有媽媽的味道。暖暖區長林文榮說,他小時候在基隆市仁二路巷子吃過這種加肉片的乾麵,長大後到台北求學、工作,乾麵只吃得到加炸醬或醬油膏,去年接任暖暖區長,第一次到「老攤」看到那兩片肉好感動。小時候他家裡經濟狀況不好,麵裡有塊肉,是件很幸福的事,他在這裡找到許久不見的古早味,小時候的記憶都上來了。有一次肚子很餓,他點了中碗陽春麵加餛飩湯,才65元,但竟吃不完,這裡的中碗可是台北的大碗,此後,他再也不敢點中碗。在外地工作的張先生說,陽春麵上頭的那兩塊肉片,太好吃了,他回暖暖一定要去吃一碗,一解鄉愁。「老攤」目前由李家第三代經營,排行老三的李家姐姐說,民國38年爺爺在路邊擺攤賣麵起家,後來把廟前賣菜的三間店買下來才有店面,86歲的媽媽偶爾會來,他們五個兄弟姐妹感情很好共同經營,店裡工作人員都是自己家人。麵攤的湯頭、煮麵、配方、備料,全都照老人家傳下來的方法做,每天到市場買當天現宰黑豬肉,在大鍋裡熬煮,東西好吃,新鮮是王道。「老攤」早上8:30營業到下午5點,周三公休,地址是基隆暖暖區暖暖街67號(安德宮隔壁)。林文榮說,白天來暖暖,可以先到親水公園玩水,餓了再走路去「老攤」吃麵,很近;從暖暖火車站下車,走過來也不遠,不建議開車,因為不好停車。「老攤」簡單的美味,飄香近70年。記者吳淑君/攝影 分享 facebook 暖暖區長林文榮說,他在這裡找到許久不見的古早味,小時候的記憶都上來了。記者吳淑君/攝影 分享 facebook 「老攤」簡單的美味,飄香近70年。記者吳淑君/攝影 分享 facebook 餛飩是長條型,很特別。記者吳淑君/攝影 分享 facebook 小菜也很夠味。記者吳淑君/攝影 分享 facebook 白斬雞鮮甜好吃。記者吳淑君/攝影 分享 facebook 「老攤」簡單的美味,飄香近70年。記者吳淑君/攝影 分享 facebook,

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