6成手搖飲不合格 連鎖名店在列

台灣消費者保護協會昨天公布抽檢50家手搖店冷飲,

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,有6成以上店家生菌數和大腸桿菌數不合格。 記者謝梅芬/攝影 分享 facebook 台灣消費者保護協會昨天公布抽檢50家手搖店冷飲,

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,有高達6成以上店家生菌數和大腸桿菌數不合格,

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,有的生菌數超標8到9倍,

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,還有的大腸桿菌超標100倍以上。消保會採檢送SGS公司檢驗,

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,針對生菌數、大腸桿菌等項目檢測結果顯示,

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,有31家、占62%的店家飲品不符合衛生法規訂定標準。消保會副秘書長徐邦瀚說,

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,不合格冷飲主要有珍珠奶茶、綜合果汁、波霸紅茶拿鐵、觀音鮮奶茶,其中多家業者的大腸桿菌數超標,法規標準咖啡和奶茶大腸桿菌群要小於10,但有不少店家的珍珠奶茶大於1000,超標100倍以上。徐邦瀚指出,生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌是重要的衛生指標,若超過標準值可能代表製程衛生環境不佳,一旦消費者喝下有問題的飲品,輕者腸胃不適,重者恐引發急性腸胃炎。消保會從7月11日起一連3天分別到台南、高雄及屏東抽驗50家冷飲店,結果台南14家、高雄23家、屏東13家不合格,台南地區超標比率64%、高雄地區57%、屏東地區69%,三縣市超過5成店家超標,不乏連鎖知名品牌的手搖飲業。徐邦瀚說,生菌數超標多與冰塊有關,大腸桿菌和製程、冰桶或人員的衛生習慣有關。消保會理事長楊月雲呼籲冷飲業者要留意衛生和製程,也提醒消費者應選擇販售場所整潔衛生的店家,更要注意購買的飲品色澤與氣味是否正常,購買後應立即食用完畢。根據食品安全衛生管理法規定,販賣的食品、食品用洗潔劑及容器或包裝,應符合衛生安全及品質標準;違者依法可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。,

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