今年暖冬，
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，年節應景大吉大利的柑橘大受歡迎。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 農曆春節前，
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，正是柑橘收成時刻，
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，柑橘富含維生素C與檸檬酸，
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，又具年節應景的大吉大利，
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，深獲消費者青睞。但是有消費者反映，買回柑橘一段時間，有凍齡的感覺，柑橘不腐爛的祕密在那裡？消費者食用有健康疑慮嗎？柑橘類水果在採果、貯藏及運送過程中，若受到碰撞、擠壓，將導致果皮受傷，就容易滋生青黴菌或綠黴菌，即使果皮沒受傷，仍容易長黴，幾乎很多消費者都有丟棄長黴柑橘的經驗。依食品添加物使用範圍及限量規定，柑橘類水果的外皮防腐劑，可使用「對羥苯甲酸異丁酯」，亦可使用「聯苯」用於外敷之紙張。但是令人憂心的是，有少數果農為了延長柑橘保存期限，未依規定使用防黴劑，甚至採用號稱藥效強效果佳的違法防黴劑或防腐劑，就會出現消費者買回的柑橘不會腐爛的凍齡水果。 但是這種柑橘對消費者的健康有影響嗎？當然會危害消費者的健康，高濃度「聯苯」對皮膚、黏膜有刺激性，會損害神經系統和肝臟，長期接觸會引起頭痛、乏力、失眠以及呼吸道刺激症狀，其他違法的防黴劑對身體的危害就更大了。新年度為讓全民大吉大利，政府機關要多用心，農委會應加強果農的教育訓練及宣導並抽查；衛福部亦應加強抽驗市售柑橘類的水果；消費者食用時更應自覺，過個安心好年。，