外埔小校種稻成特色 吸引學生回流

中市馬鳴國小承租校園旁荒廢的農地,

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,教學生種稻,

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,從插秧到收割、碾米都自己來。 圖/馬鳴國小提供 分享 facebook 自己的午餐自己種!台中市外埔區馬鳴國小學生不足100人,

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,校長李勝億5年前推動食農教育,

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,帶領全校學生種水稻,

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,收成後當成營養午餐的白米,

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,如今種稻已成為校園特色,

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,吸引學生回流。馬鳴國小位於台中市外埔區,

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,全校包含幼稚園只有90名學生,

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,當地早期以種稻為主;出身農家的李勝億到任時,為了加強學習資源,承租校地旁的荒廢農地,利用寒暑假教學生種水稻,增加農事體驗。 李勝億說,第一年只有4成學生報名,到去年已有9成學生報名,每年收成600公斤白米,可供應營養午餐25%的白米量,還有部分拿來義賣,讓學生學習行銷能力。台中市外埔區馬鳴國小承租校園旁荒廢的農地,教學生種水稻,收成後變成營養午餐的白飯。 圖/馬鳴國小提供 分享 facebook 學校老師說,外埔區雖是農業區,多數學生都沒有務農經驗,第一次下田插秧,孩子對踏進冰冷、濕滑的田地,感覺到害怕,隨著一次又一次的練習,不僅駕輕就熟,甚至種田種出興趣。有學生說,從插秧到收割、碾米等,最後變成營養午餐的白飯,自己種的稻米,每口吃起來都有滋有味,頂著大太陽插秧、除草、撿福壽螺,更體會汗滴禾下土的辛勞。也有學生說,自己下田種稻、種菜,才知道食物得來不易,以前喜歡吃炸雞或含糖飲料,現在開始重視吃進肚子的東西,也學會怎麼吃才健康。李勝億說,每年寒假、暑假種田,學生即使放假也得從早到晚在校,3月農閒期間,改種植莧菜、空心菜、小黃瓜與茄子,等蔬菜收成時,舉辦親子烹飪大賽,讓家長與孩子共同參與。李勝億說,以往馬鳴國小學生不斷流失,推動食農教育後,孩子懂得真正的食物,也影響家長與社區;去年有4名外地學生轉入學區,今年有7人,種稻也成為學校特色。,

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