種植洋菇從照顧到摘採整理，
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，無法用機器取代，
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，需要大量人力。 記者凌筠婷／攝影 分享 facebook 全國農會代表大會通過農民申請外籍移工，
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，對於人力需求密度較高的養菇場引進外籍移工人力，
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，農會樂見其成，
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，但養菇業者認為，
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，雖然有人力需求，
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，但管理是個大問題，但是否申請外籍移工仍持保留態度。洋菇栽培業者李美玲表示，採菇目前仍只能靠人力，無法用機器取代，「但台灣勞工很難找，就算月薪開到3萬8000元了，但每天都要天還沒亮就上班，仍找不到人」，只能全家大小都到養菇場內填補人力缺口。 她認為，開放外籍移工政策很好，「但我沒地方提供住宿，也不知該怎麼管理」，以前外籍移工需透過仲介，也由仲介統一管理，甚至負責提供住宿，但現在由農會申請後，若要提供住宿或有不適任的問題，擔心求助無門。業者曹登輝表示，最近菇類價格低迷，養菇的附加價值愈來愈低，「賺的錢根本請不起外籍移工」，向政府申請的外籍移工要符合最低薪資，還要長期聘用，但菇類栽培只有採收那幾天需要較多人力「不如聘二度就業婦女以時薪計算比較划算」，若能四、五家業者一起聘用一批外籍移工，輪流到各家工作，感覺比較符合需求。，