嘉義縣33歲青年雞農黃勝裕是台灣肉雞人道飼養第一人。 記者卜敏正／攝影 分享 facebook 人道飼養蛋雞漸成風潮，
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，嘉義縣33歲青年雞農黃勝裕是台灣肉雞人道飼養第一人，
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，去年獲財團法人台灣農業科技研究院頒發「人道飼養認證」，
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，雖然產量比傳統飼養法少，
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，卻博得消費者肯定。黃勝裕指出，
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，他大學畢業後從事汽車管理，後來返鄉跟父親一起規畫水簾密閉式降溫、抗菌雞舍，結合雞舍屋頂太陽能發電的綠能養殖，用800坪的開放式空間讓肉雞活動；他還到各地上課進修，透過「人道飼養」讓肉雞健康成長，提升附加價值。黃勝裕說，人道飼養雖比傳統飼養法減少15％至20％的養雞數，但因環境好，雞肉品質提升，價格能彌補數量減損。他推動溯源認證，每批肉雞都送SGS檢驗，自創肉雞品牌，讓消費者吃得安心；有台南廚師專程到嘉義告訴他，「肉雞品質真的好，一定要堅持下去」，讓他很受鼓舞。黃勝裕表示，人道養殖要讓雞有活動空間。 記者卜敏正／攝影 分享 facebook 黃勝裕說，從汽車管理到養雞，這一步跨很大，8年前不捨父親為養雞忙碌，毅然決定回家幫忙，但父親驚訝地說：「大學畢業了，還回來養雞？」父親黃博營擔心近年養雞成本不斷增加，不但反對兒子繼承家業，還提醒「回來養雞可能討不到老婆！」黃勝裕昨天抱著兒子笑說，還好沒漏氣，4年前娶到老婆，讓父親抱孫子，養雞生意也做得不錯。社團法人台灣農業標準學會秘書長廖震元指出，取得「人道飼養」認證農場，除以人道方式對待家禽，更要對藥物殘留作嚴格控管，這些都能贏得消費者認同，自然能提升產品附加價值，願意花更高價格買健康、安心產品。，