台灣懷石料理始祖 「新都里」歇業了

台灣日本懷石料理始祖、近20年的台北老店「新都里瀧四店」公告,

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,因租約到期,

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,將於7月1日歇業。消息一出,

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,讓許多老饕大嘆可惜。創立於西元1983年的新都里瀧四店,

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,號稱為台灣懷石料理界的啟蒙,

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,見證台北這座國際城市無數老饕的味覺與想念,

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,隱身在辦公室大樓的地下一樓,

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,多了一份神秘面紗。有饕客說,

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,新都里彷彿天上隱士們在人間偷偷建造的一小片淨土,

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,陪伴想遠離塵囂、又想細細品味美食的人,走過近20年光陰。 新都里公告表示,經內部股東達成一致意見,顧及未來性與評估整體市場情勢變化,因原址租約到期,決定7月1日起歇業。新都里指出,所有管理團隊及員工,至今仍秉持懷石料理「一期一會」、「崇尚自然」精神,致力「文化傳承」及「人才培育」為經營理念,將近20年歲月不斷提供最健康的料理與最尊榮的服務,公司將評估未來市場發展,期待與各位再見面機會。新都里瀧四店的公告。圖/取在新都里官網 分享 facebook,

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