富信大飯店今年尾牙強打美味「菜色」，
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，佳餚上桌，
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，讓所有員工都擁有好FU。 圖／富信飯店提供 分享 facebook 尾牙季又來了，
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，和終年辛苦的員工們來頓美食佳餚饗宴正是時候，
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，新北市富信大飯店強打美味「佳餚」。主廚王智弘說，
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，「菜色棒」就是王道，
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，美味佳餚上桌，
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，員工自然就有被重視與犒賞的好FU。「香辣紅袍咖哩蟹」幾乎是老饕必點佳餚，辛香料加上咖哩味道，與三點蟹結合出絕佳海鮮味。圖／富信飯店提供 分享 facebook 飯店主任陳新安說，主打道地「風沙海蝦香米糕」、「香辣紅袍咖哩蟹」、「香烤紅酒戰斧豬」等料理，豐富菜色能看見鮮豔欲滴色澤油光，以及濃郁迷人香氣，全都是主廚得意之作。 「風沙海蝦香米糕」不僅可以吃到鮮味，快速翻炒的金沙與海蝦最後與彈牙米糕成為絕配。圖／富信飯店提供 分享 facebook 王智弘表示，風沙海蝦香米糕透過俐落刀法將新鮮海大蝦開背、挑去沙筋後，先以高溫油炸，將鮮味牢牢鎖進海蝦身中，再以熱油酥炸蒜酥，加入些許許椒鹽、乾辣椒、辛香料。隨後再以大火快速翻炒金沙與海蝦，將兩者味道融合，最後與彈牙米糕相互搭配，增添不少風味；香辣紅袍咖哩蟹則強調辛香料與咖哩味道，與三點蟹結合的海鮮味，讓人食指大動。「香烤紅酒戰斧豬」選用頂級戰斧豬肋排，入口鮮嫩還有香醇紅酒香。圖／富信飯店提供 分享 facebook 香烤紅酒戰斧豬是選用頂級戰斧豬肋排，以秘製醬料醃製入味，再高溫烘烤至七分熟，並搭配進口橄欖油與特選紅酒熬製的法式紅酒醬，每口都能吃到豬肋排軟嫩與久久不散的紅酒香氣。陳新安說，為體貼尾牙嘉賓，每桌提供紅酒品嘗，還貼心準備尾牙活動派對小物、摸彩箱、專屬住房5折優惠，讓大家盡興又歡樂。位於汐止區富信飯店，交通便利，還有免費接駁車、停車場服務，另可依開席桌數，加碼贈送Buffet餐券(樂廚自助餐廳)，免費成為摸彩最佳獎項。，