郭烈成餿油檢驗結果 酸價、銅含量偏高

餿水油案主嫌郭烈成的油品樣本檢驗結果昨出爐,

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,餿水油的酸價過高,

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,重金屬銅的含量也偏高,

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,餿油裡還含有少量雞與魚基因,

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,顯示混摻了各式廚餘,

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,成分非常複雜。
屏東地檢署表示,

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,郭烈成的餿油賣給強冠煉製豬油,

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,地檢署特別委託衛服部食藥署檢驗餿油的成分、基因,看除了豬以外,是否還有其他動物。檢方會再請專家解讀,了解餿油對人體的危害程度。
屏東基督教醫院職業醫學科醫師林健良說,酸價過高代表油不新鮮,已被重複回收利用多次;雖然銅是人體必需的微量元素,但不應該出現在油品中,若油品銅含量超標太多,長期食用會影響肝腎功能。
美和科技大學副校長、食品營養系教授陳景川指出,檢驗餿水油沒有意義,因餿水油、斃死豬等非法東西根本就不用檢測,即使檢驗結果安全也是違法。
檢方表示,將根據檢驗成分再提訊郭烈成,了解他到底在油中加入何種物質、令酸價降低後,再賣給強冠公司。,

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