花蓮Andante安棠德餐廳引進法國米其林真空低溫烹調的舒肥（Sous vide）手法，
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，呈現不同的牛排主菜，
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，即日起至4月30日推出牛排嘗鮮優惠，
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，490元起就能享受到五星級的牛排饗宴。餐廳以牛排為主菜，
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，提供全新的饗宴，
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，運用國賓飯店精湛的廚藝並結合花蓮在地自然食材，
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，推出一系列以真空低溫烹調舒肥手法呈現的牛排套餐，
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，包括「U.S特選8oz嫩煎牛排」、「U.S嚴選10oz肋眼牛排」、「U.S頂級8oz霜降牛排」、「澳洲一級6oz菲力牛排」與「U.S嚴選8oz紐約客牛排」。Andante安棠德餐廳是花蓮首家推出舒肥牛排的餐廳。主廚劉明恭表示，
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，真空低溫烹調法，
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，由法語sous vide譯為舒肥，是一種利用較低溫度而長時間加熱的烹飪方法，以帶出肉質的原味並保持鮮嫩，又幾乎沒有血水。，