分享 facebook 俗諺說:民以食為天,
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,吃飯皇帝大,
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,過年家家團圓,
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,當然要聯絡感情,
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,順便打牙祭。年節三天兩頭往餐廳跑,
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,即使在家開伙也是大魚大肉,
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,加上天冷運動少,春節過後心寬體胖是常態。人步入中年,代謝變慢,凡吃過必留下痕跡,往日苗條身形再也回不去了。如何享口福,又能維持健康體態,便是現代人過年的重要課題。餐敘首先慎選餐廳,現在講究吃得健康,吃到飽餐廳當然是拒絕往來戶,盡量選低脂、低卡、少糖、少鹽及高纖的輕食,既可聯誼,對身體也較無負擔。另外餐前半小時可先飲用溫水,增加飽足感,是控制食量的小技巧,亦可方便水溶性營養素吸收利用,又有助排毒代謝。 餐中可先吃高纖、熱量低蔬菜,再依序補充蛋白質,最後吃少量澱粉,淺嚐即止,如此可減少熱量攝取。另一個法寶在餐後出場─蘋果醋 : 大魚大肉後,喝一杯蘋果醋,助解油膩、促進代謝。減少熱量攝取外,想控制體重維持健康,運動也是重要的,首選能燃燒脂肪的有氧運動。過年時家人團聚,不宜獨自行動,通常選擇在家附近慢跑,套上慢跑鞋在室內原地跑步、跟著影片跳有氧舞蹈。大夥們興致一來可相約爬山、騎單車,消化年節山珍海味後寄放在身上的熱量,如此年節後便可迅速恢復往常的輕盈了。,