分享 facebook 安心食品是台灣老牌大廠東元集團與日本摩斯食品在1990年合資設立，
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，以「摩斯漢堡」品牌對外營運，
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，近一年獲利動能轉強，
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，今年擬配發現金股利3元，
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，創六年新高，
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，帶動近一月股價漲10%，上周五（19日）收在85元。摩斯漢堡是日系速食品牌代表，以暖色系、高質感風格經營27年，深受女性族群喜愛，目前有250家店，在台灣速食店數規模僅次於麥當勞。安心董事長、東元集團會長黃茂雄有「美食企業家」美譽，除電機本業，也積極擴充餐飲版圖，其中摩斯漢堡便是東元揮軍餐飲的首戰。摩斯在1991年於台北市新生南路開出台灣第一家店，不但首創客席設立洗手台，也推出台灣第一個米漢堡，獨特的產品力，迅速打開市場知名度，隨後推出的元氣早餐三明治、高纖蒟蒻等產品，更奠定摩斯健康形象。不過，摩斯創立初期並不輕鬆，當時台灣美式餐飲蔚為主流，日系品牌形象尚在建立中，加上有授權費用，東元甫切入餐飲事業，展店速度不快，獲利狀況不如預期，直到1999年前後，摩斯開出第40家店後，規模經濟才逐漸展現。即使如此，摩斯依舊做出許多經營上的突破，例如以瓷器杯取代紙器，減少廢棄物，也推出下午茶新品搶市，不過真正關鍵改變是2003年，摩斯確立Fast Casual（快速慢食）形象，定位確立，展店開始加速，短短兩年就開出66家店，突破百家門檻，全年營收飆上10億大關。此後，摩斯以清新環保風格，引領餐飲產業的「綠色革命」，像是文宣印刷品全面採用環保大豆油墨印製、簽訂有機米契作、全面導入產銷履歷、塑膠製品改採PLA玉米製品、取得產品碳足跡認證等等。摩斯在2010年透過新加坡公司轉投資進入大陸， 2011年插旗澳洲布里斯本，全台總店數也突破200店。隨經營趨穩，安心也在2011年以參考價235元登錄興櫃，盤中一度攻上305元，成為興櫃股王，同年底轉上櫃。安心在2012年營收雖穩定成長6%，獲利卻遭腰斬，每股純益由原來7元以上掉到3.16元，接下來的兩年，安心每股純益都在3元以下，總店數也在230店左右徘徊。2015年，獲利動能回溫，每股純益達4.05元，2016年攀升至5.37元，今年第1季稅後純益0.38億元，年增17%，每股純益1.2元，逐漸站穩腳步。法人分析，安心能重拾獲利動能與過去幾年的突破性做法有關，例如結合母集團東元研發的自助點餐機，將點餐機、摩斯二代卡、行動支付、信用卡、電子發票等功能整合，與櫃台點餐雙軌並行，有效降低客人等待時間，也降低人事成本。摩斯目前約有250家門市，預計明年可達260家，預期展店動能再起，可望持續推升營收表現。，