吃了傷肝 5成花生醬驗出黃麴毒素

消基會昨公布花生醬抽檢結果，部落嘆行銷難 桃創助設驛站，五成樣本被檢出黃麴毒素，【即時短評】詐騙犯大陸重判也是做功德 難怪網友叫好 ，不過檢出量均未逾十五ｐｐｂ的容許值。消基會委員、清大教授凌永健說，我駐史瓦濟蘭秘書 車禍身亡，抽檢結果雖未超標，非蘋手機大戰開打 三星S8系列明起預購，但長期吃進黃麴毒素，偕友涉水遊故宮南院 嘉義縣議員好氣，即使量少，NBA／布萊恩：我的目標只有冠軍，也會增加致癌風險。
凌永健建議消費者最好選擇製造日期較「新鮮」的花生醬，出席雙城論壇 柯文哲：不用把自己搞成像刺蝟，開封後也應放進冰箱冷藏保存，並盡快吃完。
消基會說，這次抽驗廿件樣本，其中十件被檢出黃麴毒素，檢出量落在零點二到九點一ｐｐｂ間，低於容許值，業者並未違法。由於樣本都是全新開封的花生醬罐，消基會推測，檢出黃麴毒素商品可能是花生原料保存不當，或在生產或加工過程中，因高溫潮濕，孳生黃麴毒素。
檢出黃麴毒素樣本中有兩件產地是台灣、八件來自國外。凌永健說，以這次結果來說，台灣生產製造的相較安全。
凌永健說，黃麴毒素會累積在體內，消費者若長期食用遭汙染的花生醬，吃多、吃久了，可能造成肝臟病變或肝癌。
台灣氣候潮濕炎熱，氣溫達廿八到卅度，就易孳生黃麴毒素。凌永健說，民眾即使購買未遭汙染的產品，事後若保存不當，還是可能長出黃麴毒素。
消基會說，上述食品應確認包裝是否完整；開封後沒吃完，即應冷藏保存；如出現霉味、變色或過期，應全部丟棄；多吃綠色蔬菜則可有助分解體內黃麴毒素。，