行政院晚間發布新聞稿指出，
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，政院將原食安推動工作小組，
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，轉型並擴大為「行政院食品安全辦公室」，
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，22日將正式成立。
孫立群說，
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，食安辦設立法源依據為「行政院組織法」第十四條規定，
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，是常設性任務編組，
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，負責督導協調、統籌推動跨部會食品管理工作，
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，其下設置管理協調組、應變溝通組、稽查取締組、資訊服務組等業務單位，由行政院政務委員督導，目前暫由將接任衛福部長的蔣丙煌負責，設主任及副主任綜理相關業務。
食安辦將有20名專職人員，成員包括政院編制內人員、各食安業務相關部會及財團法人借調人員、具專業約聘人員等。，