麥當勞中國旗下麥咖啡品牌日前在上海推出外送服務,
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,並將逐步推廣至其他城市。消費者可以通過「i麥咖啡外送」微信小程序、餓了麼和美團進行下單。新華網報導,
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,隨著大陸咖啡消費市場的日益成熟和擴展,
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,以便利店咖啡、外賣咖啡、自助咖啡機等形成的咖啡新零售模式,
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,對咖啡用戶和咖啡消費市場形成了分流。其中,
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,以互聯網咖啡品牌為代表的咖啡外賣市場獲得了迅猛發展。 中國大陸的互聯網咖啡品牌,
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,以瑞幸咖啡為代表,
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,將咖啡外賣作為其業務的切入點。數據顯示,
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,瑞幸咖啡自今年1月創立以來,截至9月底,在全大陸開設門店已突破1000家,目前全大陸所有門店數量僅次於星巴克。在大陸國內互聯網咖啡品牌的衝擊下,星巴克在今年8月也宣布與阿里巴巴進行戰略合作,結合餓了麼配送體系上線外送服務,此外還將與盒馬共創首家品牌外送廚房「外送星廚」。麥當勞中國首席執行官張家茵表示,「隨著麥咖啡外送的推出,我們將憑藉在咖啡和外送領域得天獨厚的雙重優勢,讓消費者快捷、便利地享受到『黃金品質』的外送咖啡。」報導說,麥咖啡外送採用高科技專利防溢技術的「小金蓋」,可在正常運送條件下避免杯中熱飲灑漏;專業外送員可在28分鐘內將咖啡送達,令外送咖啡依然保持適宜的飲用溫度,讓消費者享用到餐廳般的品質。互聯網咖啡充分利用移動互聯網社交鏈條屬性優勢,將外送、製作過程直播、巨大優惠相結合,開創了新的咖啡銷售模式,可望打開咖啡行業的增量市場。業內人士指出,雖然新興的互聯網咖啡品牌發展勢頭正勁,但其採取的商業模式是否能獲得推廣並保持持久的吸引力,還有待市場和消費者的進一步檢驗。,