觀察站/台灣美食 何時再找回口碑?

「台灣食品節」是能讓台灣人在新加坡抬頭挺胸的活動之一。這種以台灣道地美食為號召,

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,無需多言贅字即可收服人心的活動,

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,若也因為食品安全出問題受影響,

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,在新加坡的台灣人,

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,何時才能重新找回這種拍胸脯的勇氣?
贏得對方信任,

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,靠的是多年來點點滴滴的認真所累積而成的信譽;失去信任卻很快,

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,五月中到六月中,

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,不到一個月,

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,新加坡人已經對台灣食品多一層顧慮。
最近兩、三年,台灣進口米含農藥事件、到塑化劑,再到最近的問題澱粉,新加坡進口商如果對從台灣進口的食品沒把握,一旦送驗出問題,除了整批貨報銷,還要面臨罰款。
新加坡農糧獸醫局(AVA)從五月中開始至少四波檢驗,查出十九項台灣進口、含不得添加的「順丁烯二酸」食品,進口商馬上就必須配合下架。農糧局直接在網站公布必須下架食品的方式,也相當不給台灣面子,問題是,台灣又能如何?
「問題澱粉」事件後,在新加坡市中心烏節路附近的「五隻小熊」陳老闆嘆氣時,右手拍了拍臉頰說:「這真是丟臉的事。」台灣最讓新加坡人服氣的美食,竟然連串出問題。,

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