一群大愛永久屋居民組成築夢新故鄉產業協會,
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,研發各式手作點心對外販售。 記者徐白櫻/攝影 分享 facebook 一群大愛永久屋居民在八八風災後成立築夢新故鄉文化產業協會,
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,努力推動社區小旅行與手作糕點謀生,
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,在眾人努力下,
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,昨推出「山林作客」品牌,
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,整合銷售西點、果乾、鳳梨酵素等商品,
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,也規畫社區小旅行,
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,可帶著遊客製作麵包與窯烤pizza。工坊提供手作披薩體驗課程,
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,鏡頭前粉紅色餅皮是加入紅龍果的特色披薩,
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,完全不加水。 記者徐白櫻/攝影 分享 facebook 築夢新故鄉文化產業協會設在杉林大愛園區,工坊外有座麵包窯,可用來烤麵包與披薩,出產商品包含蜂蜜蛋糕、生乳捲、草莓大福、果乾等,多數材料都是採用在地小農生產的作物。為讓產品換上鮮明包裝,在行政院客委會經費補助下,新故鄉以杉林客家文化當設計主軸,昨天發表「山林作客」品牌,名稱音同杉林,展現溫馨、陽光與好客的品牌形象。「山林作客」的產品多元,包含蛋糕、果乾與點心類手作糕點。 記者徐白櫻/攝影 分享 facebook 築夢新故鄉文化產業協會理事長郭建德說,工坊成立多年,成員從烘焙基礎課程學起,目前產品多元,每周六固定到微風市集擺攤,也不時辦社區小旅行,帶領遊客走訪杉林景點、體驗手作窯烤披薩。實踐大學動畫系師生協助杉林打造3D立體彩繪巷,盼吸引觀光客注入活力。 記者徐白櫻/攝影 分享 facebook 新故鄉成員張慈芬說,八八風災後謀生不易,在工坊學得很多技能與知識,希望更多消費者支持「山林作客」商品,若要購買可前往微風市集或上網預購,詳情可上粉絲團「高雄市築夢新故鄉文化產業發展協會」。,