那年秋天爸爸頂下朋友的火鍋店，
台中點光明燈財神廟
，小店鋪不起眼，
醫療器材行
，位置又遠離市中心，
茶包代工
，所以一直門可羅雀。爸爸卻依然每天滿懷著熱情和期待準備食材，
花蓮七星潭
，細心切著蘋果、洋蔥，
花蓮民宿推薦
，和燙過的大骨一起熬煮湯頭。
我天真地問爸爸：「怎麼都沒有客人上門呢？」
「之後天氣變冷，
輸出 台北
，生意就會變好了喔！」爸爸樂觀地回答。
我最喜歡爸爸為我準備的豬肉鍋，
沐浴桶
，油花分明的五花肉片從冷凍庫拿出來時還冒著白煙，
金屬銘版
，翠綠色的茼蒿上頭擺滿了我愛吃的火鍋料，有黃澄澄的豆皮、Q彈的手工丸子、香噴噴的炸芋頭，還有填飽肚子的烏龍麵。快吃完時，爸爸會打一顆飽滿的雞蛋，半生不熟的蛋包在鮮甜的高湯中流出誘人的濃郁蛋汁，只有最新鮮的雞蛋才能這樣吃。
吃上這一鍋料好實在的小火鍋，怕冷的我瞬間充滿活力，再寒冷也不怕。
火鍋店的生意卻始終沒有起色，小學一年級的我，對大人的嘆息似懂非懂，只知道春天一到，火鍋店就要和我說bye bye。爸爸不再晚歸，在我睡前就會到家，他溫暖的臂彎成了我的新抗寒法寶。而記憶中最美好的火鍋滋味，不再等著無緣的客人，成為我們家餐桌上的獨門料理了。，