台中逢甲夜市出現新人氣小吃，日媒：日自衛隊搞祕密情蒐 首相不知情，叫做「泡菜蝦蛋」，闖紅燈罰900元…警弄錯法條，看起來很像章魚小丸子，今起至周日 開放試騎新月橋，不過特別的是，師傅用蛋液倒入圓形烤盤，放入蝦仁，再放上剁碎的辣泡菜和香鬆，是提味的重點，作法與章魚燒類似，不過口感大不同，吃起來外酥內嫩，濃郁的蛋香，加上新鮮的蝦子，讓店家最高紀錄一個晚上賣出1500個。，
台中逢甲夜市出現新人氣小吃，日媒：日自衛隊搞祕密情蒐 首相不知情，叫做「泡菜蝦蛋」，闖紅燈罰900元…警弄錯法條，看起來很像章魚小丸子，今起至周日 開放試騎新月橋，不過特別的是，師傅用蛋液倒入圓形烤盤，放入蝦仁，再放上剁碎的辣泡菜和香鬆，是提味的重點，作法與章魚燒類似，不過口感大不同，吃起來外酥內嫩，濃郁的蛋香，加上新鮮的蝦子，讓店家最高紀錄一個晚上賣出1500個。，