沒抽地下水 成龍村養出白胖蝦

雲林口湖成龍濕地去年成功養出第一批「不抽地下水」白蝦,

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,但收成率差強人意。歷經一年改良,

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,月底將收成的蝦子不僅死亡率明顯降低,

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,白胖的體型比去年同期更大隻,

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,經過「進化」的友善地層下陷養殖模式,

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,將可帶來更穩定的收入,也讓當地村民躍躍欲試。
成龍村是台灣西南沿海的一個小漁村,這裡曾是遍布稻田的農村,但長年嚴重地層下陷,歷經韋恩、賀伯颱風侵襲後,倒灌的海水退不去,也讓成龍村從此成為養殖業為主的「漁村」。
和台灣大多數養殖戶一樣,當地村民多年來以「半鹹淡」養殖法飼養白蝦,抽取地下水混入魚塭,促使蝦子脫殼、提升成長速率。
進駐當地從事環境教育觀樹基金會前年承租魚塭,請養蝦博士、宜蘭大學講師李意娟傳授海水生態養殖法,因地制宜設計「三池合一」魚塭,引小排水源再放入微細藻類淨化,讓水源與自然營養鹽循環,不再抽取地下水。
養殖團隊成員李詩雯說,去年幾乎每月都有一次大量死亡,工作人員有好幾天在池邊含淚清點上百隻「蝦屍」,還好今年不再那麼「驚心動魄」;更意外的是,同是養了四個月,去年同期五十尾一斤,前天查看已達到四十五尾一斤,白蝦明顯變胖了,也縮短收成時間。
李意娟說,過去一年觀樹不斷檢討改善,今年除在淨化池放入具有淨化功能的龍鬚菜,也盡量讓三池達到自給自足循環,減少從小排進水、接收中上游及其他池子帶來疫病及藥物汙染的機會。
她認為,友善養殖法獲利提升,將使更多農民有意願跟進,也盼漁業署正視友善養殖觀念。
首度上市的「成龍濕地三代班鹽選白蝦」前天開放預購,純海水養殖讓蝦子肉質結實,兩斤含運費要價九九九元,每斤比市售貴約一百五十元,卻仍受歡迎;觀樹也設計產地旅行,讓消費者認識產地。
觀樹基金會主任王昭湄說,價格雖高一截,但不僅有友善環境的附加價值,更是減少抽地下水的關鍵力量。,

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