衛生署核准十一種韓國蘋果的農藥殘留標準，冷凍食品，引發國人對食品安全疑慮。衛署昨鄭重澄清，好吃小菜，絕無以民眾健康為經貿談判籌碼，客製化網站，強調標準值隨時會修正，專業社群行銷 台北，農藥安全容許量須經專業評估才會公告。
衛生署表示，團購肉乾推薦，韓國進口蘋果的農藥殘留必須符合台灣標準，這次韓方提出十三種農藥申請，均為世界各國核可登記作物使用，並非新藥劑。衛生署目前已核准十一種，其中四種國內已核准可用於蘋果，訂有農藥容許量；其餘七種雖核准使用，因未用在蘋果所以沒訂殘留標準；另兩種農藥仍在審查中。
衛生署食品藥物局組長蔡淑貞說，水、空氣及食物等，皆可能遭農藥汙染，食物約占人體農藥攝入量的八成，國內農藥殘留量除了參考國外標準外，也請專家學者試算國人所能容許的農藥總量，不能超過人體可接受值的八成以下。
蔡淑貞說，不可能以國人健康為經貿談判籌碼，放寬農藥容許量。去年迄今，每批韓國蘋果在邊境都要經過檢查才會放行，目前衛生署已查獲十三批不合格，「如果放行，就不會每批查驗」。
有毒物專家認為，衛生署核准的農藥，如殺菌劑滅特座（Metconazole）等，可能具致癌性。蔡淑貞說，當初曾考量過，雖然滅特座在動物實驗經高劑量證實可能引起腫瘤，但人類不會食用如此高劑量，經評估其安全性可接受。
※延伸閱讀》
‧扯！韓國「毒蘋果」 衛署悄悄「開大門」，