許多人清明節買豆干祭祖，
台式泡菜
，又擔心含工業色素皂黃，
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，或有雙氧水殘留。衛生局提供「FS食安試劑」，
調理食品
，讓消費者自行篩檢，
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，下周一起連續3天在各健康服務中心免費發放，
關鍵字優化
，每區限量300分。
「FS食安試劑」含過氧化氫試劑與皂黃試劑，能篩檢這2種化學物質。
俗稱雙氧水的過氧化氫試劑也適用在熟麵、丸類及火鍋料等食品，而色澤較鮮黃的豆干、鹹魚，可用皂黃試劑檢驗。過氧化氫試劑滴在食品呈黃褐色，皂黃試劑滴在食品呈紫紅色，皆表示陽性反應，恐有殘留問題。
衛生局說，篩檢結果若呈陽性反應，也可向衛生局反映，本次活動聯絡電話28280102轉5988。，