嚴長壽:不能只捐錢 避社會責任

食用油問題重創台灣餐飲,

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,公益平台文化基金會董事長嚴長壽昨天指出,

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,問題出在企業只看到經營績效,

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,避談道德問題與社會責任,

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,要解決問題,

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,企業不能只捐錢,

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,而是發揮自己的特長與專業,

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,盡到企業的社會責任。
知名作家李昂也說,台灣政府太無能,小老百姓只好用抵制的方式來懲罰黑心商人,沒想到連馬總統都只能「抵制頂新」,她譏諷說,「馬總統黑心油喝太多,喝傻了。」
她認為政府有公權力,應該保護中下階層小吃攤,保證他們可以用到安全的油;而飯店、餐廳業者,更應該在這時候以「安全油」當品牌。
她說,台灣有很多人長期製造好的油,量少卻安全,餐廳跟飯店業者應趁此時接洽這些專家,不只發揚這些製油師傅的工藝,也可以讓小農受惠。
※延伸閱讀》
‧互動圖表/綠餿混!頂新油品一年三弊案,

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