皇家隊昨天結束本季首次客場之旅，
，對運動家隊3連戰最後一戰，
，還是用不到旅美老將王建民，
，他已連續6戰未有機會登板，
，投球局數是全隊最少。皇家昨天2：3不敵運動家，
，吞下對戰2連敗，
，但7場客場比賽搶下4勝，
，整體表現還算不錯；只是王建民12日對太空人隊中繼2.1局失1分後，
，接下來6天無緣亮相，教練團對於如何調度建仔，看來已有一套比較固定的模式。皇家先發投手只要撐過5到6局，比數差距不太、有機會獲勝，總教練約斯特的後援人選，主要就是霍切瓦、赫雷拉、索瑞亞、戴維斯；這4人合計已出賽26場。至於牛棚另3人，達非出賽5場，王建民、季伊各兩場，建仔只投3.1局失1分，下次輪到登板機會，最快是明天主場對戰老虎隊。一朗拚「3千俱樂部」 馬林魚隊鈴木一朗9局帶有打點的安打，助隊追平比數，生涯累積2939安。 美聯社 分享 facebook twitter pinterest 另外，旅美左投陳偉殷效力的馬林魚隊，昨天9局下雖靠鈴木一朗的關鍵安打追平比數，延長10局仍以5：6不敵勇士隊，在主場被開季9連敗的勇士3戰橫掃。陳偉殷排定後天第3戰先發。一朗6局上接替中外野守備，連兩打數安打、被保送1次，並演出本季首次盜壘成功，生涯累積2939安、499盜；他若能達成3000安紀錄，將是史上第4位生涯500盜、打擊率超過3成的「3000安俱樂部」成員，前3人是柯布、莫里特、柯林斯。，
本報報導清潔人員常遭尖銳物刺傷，
，各地清潔隊員都「有感覺」，
，熱烈討論，
，有人說「終於有人說出我們的心聲」，
，也有人強調，
，希望市民多將心比心，
，尖銳、危險的廢棄物應仔細包裝，
，並提醒清潔隊員。
台中市環保局長劉邦裕說，
，台中市很重視清潔隊員的勞動安全，
，相關的防護措施都有配發，但有些隊員覺得麻煩、悶熱而不願穿戴，將在勤前教育再三強調，務必做好防護措施。環保局也將舉辦宣導活動，呼籲民眾丟垃圾前「停看聽」，檢查垃圾、回收資源中，對銳利、有傷害性的物品，務必要妥善包裹，不要與垃圾、回收物資混在一起。
桃園縣環保局長陳世偉、主秘傅豫東說，清潔隊員現在要公安教育，也有專責勞工安全人員，要求隊員戴棉布手套，並把破裂玻璃放在與玻璃瓶一起回收，不要丟在垃圾廢棄物內。
雲林縣環保局已要求各鄉鎮市清潔隊加強易傷人廢棄物安全處理措施；教育處也函文各學校加強宣導並妥適處理。環保局長葉德惠表示，已提供特殊容器在回收車上，由清潔隊員將銳利物品以報紙包好集中放入容器，再交由回收商處理。
環保局並要求各賣場落實垃圾分類，易傷人廢棄物務必以容器集中交由清潔隊回收；醫療廢棄物及農藥罐等，必須送往元長鄉日友環保公司專業處理，避免造成汙染，任意棄置或傾倒者，將依法究辦。
高雄市環保局主任祕書張瑞琿說，會加強清潔隊員的勤前教育，另環保局會做好妥善分類回收，像平面玻璃比較大片，不易處理，民眾可以直接打電話給各區清潔隊，就會安排時間定點回收。
高雄市教育局主祕戴淑芬說，會提醒學校加強環境教育，在課堂告訴學生，家人回收尖銳物時，必須小心包好，避免尖銳物外露造成消潔隊人員受傷。
嘉義市環保局指出，環保局每月提供2雙防切割手套，以及安全鞋等防護用具，已大幅避免清潔人員被尖銳物刺傷。宜蘭市公所清潔隊長方文斌也說，「一再宣導，但很多民眾還是沒有考慮到安全問題」，尤其夜間視線不明，隊員經常被玻璃割傷。各鄉鎮市公所清潔隊都建議該幫隊員投保意外險。，
難得有一天頭版沒有正副總統候選人的照片，
，昨天聯合報的頭版有三則新聞：「全球股匯大波動，
，台股暴跌十七年最慘」；「柯文哲放話，
，南港機廠案解約」；「鍾肇政、李行、李乾朗獲政院文化獎」。這三則放在一起，
，呈現台灣的三種生命力：以金錢為重心、以權力為重心，
，還有常被忽略卻非常可貴的：以文化為重心。前兩則新聞都不是新鮮事，
，卻都是負面的：股市大跌使投資人損失慘重，
，柯文哲又對已經上路的大計畫出手。還好，
，有三位令人尊敬的文化工作者讓我們知道：台灣不是被金錢與權力主宰的地方，
，文化很豐富，人才輩出。今年獲得推薦角逐行政院文化獎的還有廿四人，進入決選的共有十六位。沒得獎的，想必也是一時之選。任何一位都以文化工作為畢生的志業，所產出的成果都是台灣的瑰寶，都是子子孫孫的資產。李行拍了六十年的電影，多少影像因此被紀錄被保存。教了四十年的書、使無數學子因而認識台灣建築之美的李乾朗，多少古蹟因他有了新的意義。寫了「濁流三部曲」、「台灣人三部曲」的鍾肇政，更是推動台灣文學的代表人物。其他有資格角逐者，也都有無可替代的重要性，如果按著廿四節氣，每月欣賞兩位被推薦者的作品，一年也不夠。我們可能把李行的電影在半個月之內看完嗎？可能半個月之內讀完「台灣人三部曲」嗎？台灣，很差嗎？有這麼多文化人與文化作品的島嶼，怎麼會差勁？單單看作家，就知道台灣真不錯。最近，「他們在島嶼寫作」的第二系列上映，七位作家的影像及作品呈現出來，每一位的文筆及人生都精彩，因為有他們的筆，台灣文化更有生命力。我總是享受這些作家的文字，甚至「愛台灣的心情」油然而生。最近我去文化部開會，與許多官員商討如何使新住民的文化與台灣的文化相互刺激、相互瞭解、相互強化；坐在我左邊的是次長、右邊是來自柬埔寨即將擔任不分區立委的新住民，她旁邊的來自印尼。這樣的場景，三年前是看不到的，那時文化部會議室破舊，新住民的聲音被忽略。走出文化部，走在蛻變中的新莊街道，走過卅多年每天騎機車去報社的新泰路，走進捷運站，我的心情一直很激動。看著總統、立委候選人的巨大看板，看著繼續賣菜賣文具的小店，他們每一位都在這島嶼上，有的寫作，有的賣菜，有的從政，都在島嶼上生活，也都對島嶼產生影響，有些固然造成傷害，但更多的是貢獻。當社會的腳步愈來愈快，當金錢與權力的滾動愈來愈快，上了年紀，彷彿就要從標新立異的媒體版面上消失。還好有始終「敬老尊賢」的文化力量，緩慢但珍貴，三位今年得獎者平均八十一歲。他們的榜樣都鼓舞有些年紀的朋友。文化工作，值得繼續努力，如同鍾肇政所說，值得做畢生的志業。，
在新秀貝林格（Cody Bellinger）完全打擊的帶動下，
，道奇昨天以7：1大勝馬林魚，
，但比賽開打後不久就出現火爆場面，
，道奇隊普伊格。 美聯社 分享 facebook 道奇普伊格（Yasiel Puig）因為不滿馬林魚先發投手烏雷納（Jose Urena）的一顆近身球，
，邊叫囂邊走向投手丘，
，烏雷納賽後回應，
，認為普伊格的行為就跟小嬰兒一樣。2局上，
，一人出局、二壘有人，
，烏雷納將96哩的球投到普伊格的腰帶附近，
，閃掉球之後，普伊格怒視著走近投手丘，雖然被捕手瑞爾穆托（J.T. Realmuto）擋下，但嘴中依舊不斷念念有詞，最後還造成兩隊板凳清空。烏雷納無辜表示，球太過內角不是他的本意，「那是顆二縫線速球，我對他們的泰勒（Chris Taylor）也這麼投，但就他的舉止像個嬰兒般，是的，我們都很投入比賽，因為那是我們的工作，當我看到他對著我走來，對我而言，那很不敬，我打球，我也尊敬比賽，但如果你做出那樣的舉動，那來吧。」普伊格前天曾對馬林魚單場雙響，其中包含9局上的致勝3分砲，或許因此才覺得自己遭到了挑釁；然而自家總教練羅伯茲（Dave Roberts）站出來主持公道，「普伊格過度反應了，我很清楚烏雷納不是故意的，我清楚表達我對他的所作所為並不開心，他也清楚我的感受，他不會再讓這種事發生。」，
行政院長江宜樺與考試院長關中今天與國民黨立委就年金制度改革舉行第二場「便當會」。立委蘇清泉會後私下向勞委會主委潘世偉詢問，
，勞保投保薪資上限四三九○○元的「屋頂」能不能刪除？潘世偉透露，
，這是未來改革方向，
，但這牽涉太多爭議，
，這波年金改革不會掀開屋頂，
，先讓基礎改革通過，
，之後再修法微調。
蘇清泉說，
，投保薪資不可能無上限，
，這樣政府、雇主和勞工個人負擔都太大；勞委會可能的修正方向是調高投保薪資上限為五萬元，
，並微調保費分攤比例，以職業勞工為例，勞工和政府的分攤比例，可能從六比四調整為五比五。，
國泰慈善基金會董事長錢復表示，
，台灣生病了，
，而且病得不輕，
，原因之一，
，很多的政治人物已經不思考，
，與傳統的企業老闆們不思考一樣，
，以致台灣未來如何走、企業如何創新無法突破現狀。
國泰「蔡萬霖先生紀念獎學金」今天舉辦頒獎典禮，
，今年共獎勵106位青年學子，
，每人可獲得10萬元圓夢獎學金，共計頒贈逾千萬元，為台灣規模最大的獎學金。
錢復出席頒獎典禮時，在致詞時有感而發，邀請受獎學生們一同思考何謂「知識為善」，也就是如何將擁有的知識幫助社會變得更好。他個人認為，有三個關鍵條件，包括必須成為正直的人，知識才有用，其次是勤於思考，最後是必須了解自己如何幫助這個社會，每一個人都可以是改變社會的起點。
他意有所指地說，這幾年來，愈來愈能體會誠信的重要，因此學生必須先成為正直的人，學問才有用處，對國家才有用。
此外，鑑於現代人愈來愈思考，他建議，應該要養成獨立思考的習慣，而要獨立思考，唯有多讀書。他舉自己為例，每天閱讀各大中英文報紙，並看國內外期周刊，最近也讀了法國經濟學家皮克提的《21世紀資本論》，收穫良多。
面對當年的貧富差距，他以目前在企業慈善基金會的工作為例說，國泰慈善基金會探訪低收入家庭，並盡力提供協助，以助其改善生活，希望可以發揮功能。，
中共十九屆三中全會定廿六至廿八日在北京舉行。圖為中共中央總書記習近平。 中新社資料照片 分享 facebook 中共十九屆三中全會定廿六至廿八日在北京舉行。彭博報導，
，這一段時間以來，
，如此密集召開中全會，
，是一九七八年改革開放後非常罕見的情況。三中全會將向全國「兩會」（人大、政協）提出人事建議名單。昨天閉幕的人大常委會決定修改憲法宣誓誓辭，
，將十九大報告提出的二○五○年建成「強國」的目標加入誓辭中。新華社昨晚發出三中全會舉行時間的報導。中文指，
，中共總書記習近平昨天主持中央政治局會議，
，決定廿六日至廿八日在北京召開中共第十九屆三中全會。這次三中全會打破兩大慣例：一是三中全會與二中全會僅相隔一個多月，
，在兩個月間連續召開兩次全會，並不尋常。而從一九七八年以來，以往每一屆三中全會基本是在當年下旬九至十二月間召開。二是以往三中全會一般談經濟問題，此次主要談人事問題和國家機構改革，其中又以機構改革為重，但目前訊息不多。彭博報導，十九屆三中全會將決定人事任免及政府改革，並將全國「兩會」提出建議。十九大去年十月召開，緊接十九屆一中全會，而專門討論修憲的二中全會已於一月十八至十九日召開。在人事名單中，這次較受矚目的是大陸央行行長，現任行長周小川將退休，現任銀監會主席郭樹清、湖北省委書記蔣超良均是熱門人選。路透報導，作為副總理人選的中財辦主任劉鶴也是央行行長熱門人選，仿照一九九三至一九九五年副總理朱鎔基兼任央行行長的先例。大陸「兩會」之前，其他也需提前確定的候選人名單包括中共國家主席、副主席，人大委員長、副委員長，軍委主席、副主席，總理、副總理、國務委員、各部長，最高法院院長、最高檢察院院長，政協主席、副主席等。此外，大陸十二屆全國人大常委會第卅三次會議昨在北京閉幕，會議決定修改二○一五年通過的憲法宣誓制度，明確規定國家監察委人員也要進行憲法宣誓，宣誓儀式應奏唱國歌。誓辭最後一句也將由原本的「為中國特色社會主義偉大事業努力奮鬥」，修改為「為建設富強民主文明和諧美麗的社會主義現代化強國努力奮鬥」，後者是習近平在十九大報告中提出的廿一世紀中葉要實現的目標。，
汐止、七堵收費站是否取消收費？基隆市長張通榮昨天表示，
，行政院長陳冲認為基隆情況特殊，
，要求交通部運輸研究所研議可行性。
基隆市長張通榮昨天跟副市長柯水源、工務處、財政處、研考處等單位主管到行政院跟院長陳冲見面，
，爭取中央補足商港建設費216億9000多萬元的差額及補助18項總金額35億的地方建設經費。中央多個部會人員在場說明。
張通榮返基後舉行記者會，
，他說，
，市府要求取消中山高汐止、北二高七堵兩處收費站，
，交通部政務處長葉匡時提出南部有4個收費站的情形跟基隆一樣，
，都是里程短的收費站，
，而且高速公路今年下半年，
，就要實施以里程計費方式，現在不宜取消收費。
張通榮說，陳冲認為基隆的情形跟南部不同，南部以過路車輛居多，基隆有港口、貨櫃車，情況很特殊，要求交通部運輸研究所提出包括前年北二高發生走山意外時，汐止、七堵兩個收費站都停止收費，對港口吞吐及減少車輛對市區道路的衝擊有多少幫助的報告。他已要求市府交通旅遊處定期追蹤。
有關商港建設費積欠超過216億元疑問，張通榮說，財政部人員說是誤會，商港建設費取消後，中央已在一般統籌分配稅款、一般補助款上彌補基隆市庫的不足。
張通榮說，其餘10多項地方建設，例如3億元道路修鋪經費等建議，陳揆承諾要求各部會協助幫忙。，
面對年底選舉，
，嘉義縣各鄉鎮公所自從上月開始，
，徵詢曾經參與投開票所工作的教職員，
，有過半認為選務複雜，
，存有疑慮。嘉義縣選委會表示，
，年底選舉除了增加工作人員，
，還有提高津貼等獎勵，
，不致發生找不到工作人員的情況。
依公職人員選舉罷免法第58條規定，
，投開票所主任管理員應為現任公教人員，
，管理人員需半數為現任公教人員。嘉義縣各鄉鎮選務承辦單位，上月開始即以電話或親自拜訪地方國中小學校長、曾參與選務的教職員，徵詢參與年底選務意願。
徵詢過程中發現，有過半教職員們有「今年選務會不會很複雜？」的疑慮，因此目前回覆願意參與年底選務者，只有大約上次參與總統選務的一半。一位參與多年選務工作者擔心，年底會不會出現開票所找不到工作人員的窘境。
嘉義縣選委會工作人員表示，5月初僅通知各鄉鎮公所準備。相關作業必須等9月5日候選人登記截止後，先由政黨推薦監察人，9月中才正式遴選投開票所工作人員。
他說，今年因五合一選務工作多，工作人員遴聘也增加，同時也增加約1成服務津貼，主任管理員從3000元調高至3300元、主任監察員原2700元調至2900元、管理員及警衛則由2000元調至2300元。此外，縣選委會也提出公務人員行政獎勵、補假等誘因，目前來電詢問者不少，應該不會有投開票所找不到工作人員的問題。，
醬汁是法國料理的靈魂。 圖／王瑞瑤提供 分享 facebook 當很多人說，
，法國菜用了很多奶油，
，又肥又膩又不健康，
，因此要法國菜清爽！當很多人說，
，法國菜一定要有鵝肝、魚子醬、松露等食材，
，所以只盯著C/P值！當我吃到50/50 Cuisine Francaise的菜，
，有一種法國回來了的感覺，
，不是健康法，
，而是正統法，
，這也是愛吃又怕死的現代人的大忌，卻是我非常懷念的滋味，許多菜吃一口就想到法國，而不是吃一頓還在迷惘。主廚劉耀星之前在香港賽馬會私人會所法式餐廳擔任副主廚，跟隨地獄廚神戈登．拉姆齊Gordon Ramsay的同門，亦是名廚Donovan Cooke身邊學習6年。50/50 Cuisine Francaise正有一道龍蝦湯與賽馬會賣的一樣，要用很多蝦頭和蝦殼一直炒一直炒，再加入事先熬好的海鮮湯一直熬一直熬，過濾之後放奶油和鮮奶油去濃縮，才能撐出龍蝦湯的濃鮮滑香。阿星說，醬汁才是法國料理的靈魂，每一道醬汁的基礎都是花費兩天以上熬煮的高湯，有雞魚牛等不同高湯搭配不同料理。（這是做菜的根本，中菜亦然，只是逐漸被便利和偷懶，以及降低成本所取代）白蘆筍搭配傳統濃郁的荷蘭醬，但口感硬得像在啃甘蔗，咬起來咔啦咔啦響，似乎封住了最迷人的清香。但阿星說，白蘆筍可軟可脆，香港人偏好爽脆，作法不是水煮而是蒸烤。半透明的烏賊麵看似生實則熟，低溫烹調加上去膜薄切，入口綿黏如溏心，而且上下被墨魚汁和墨魚粉包夾，邊上還有全熟脆鬚與黑米燉飯。我最愛的田雞腿洋溢焦化奶油的魅惑，上桌前若少了那匙油，肯定無法在味覺上做出大跳躍，至於竹梭魚球讓有一種布丁fu。取竹梭魚肉打成泥，混入干貝和雞蛋，再用兩支湯匙做出三面梭形，加熱定型，淋上龍蝦醬汁再焗烤，魚球軟蓬，滋味醇厚，風味純法。深盤裡擺一塊壓實的烤洋蔥餅，再加一片鏤空的法國康提起司，倒入比馬鈴薯更黏更濃更滑的菊芋湯，對台灣人來說，進口的菊芋是新食材也是新食感。羊肚菌麵捲很手工，阿星把炒得香噴噴的羊肚菌、杏鮑菇、香菇、磨菇等等，塞進自己做的管麵裡，用羊肚菌醬加強風味，還擠上帕馬森起司泡泡。香煎赤鯮用赤嘴蛤汁加番紅花為醬，鮮上加鮮，色澤配菜均美。燉牛頰遵從古法，牛肉浸紅酒一整夜，再和蔬菜燉煮，用刀叉輕壓，肉塊成絲，入口分化。墊在牛頰肉下的馬鈴薯泥用大量奶油打發，確定很肥，但不吃不可，如同油封鴨搭配鴨油香煎堆疊的馬鈴薯千層。我對料理的態度是：你可以少吃一口，但別叫廚師少放一匙。調味是廚師的專業，想吃得健康要管住自己的嘴，否則美好滋味離你愈來愈遠，餐廳經營也愈來愈慘，倒不如請你回家燙青菜啃沙拉，記得最好別加油和鹽！，
