蘭州拉麵有標準製作流程，
，圖為一名師傅在一列旅遊火車上展示拉麵的製作技藝。（新華社） 分享 facebook 二○一八中國麵條博覽會廿三日在蘭州開幕，
，並公布經營規範標準，
，除規定蘭州牛肉拉麵的牛肉原湯（湯頭）和水的比例不得大於一比二。中新網報導，
，中國麵條博覽會現場匯集北京炸醬麵、武漢熱乾麵、重慶小麵、山西剪刀麵，
，陝西biangbiang麵與蘭州牛肉拉麵等十多種享譽中國大陸的中國名麵，
，交流技藝。 根據史料記載，
，蘭州牛肉拉麵始於清朝，
，在當地被稱為「牛肉麵」或「牛大」。具有「一清二白三紅四綠五黃」特徵，
，即牛肉湯清、蘿蔔片白、辣椒油紅、蒜苗香菜翠綠、以蓬灰（燒蓬草的草灰）和麵的麵條有著淡淡黃色。報導稱，蘭州牛肉拉麵服務平台上線，蘭州建成蘭州牛肉拉麵大數據中心，可透過微信掃描二維碼，驗證碗裡的牛肉麵是否正宗。此外，經過反覆論證和對卅多戶企業的六十次取樣調查，蘭州牛肉拉麵行業協會會長馬利民在博覽會發布「蘭州牛肉拉麵行業規範標準」，將作為行業標準試行。此「標準」對原料與配料的使用提出規範標準，例如牛肉原湯（湯頭）和水的比例、不得大於一比二。，
美國公民法魯克去年十二月在加州槍殺十四人。 美聯社 分享 facebook twitter pinterest 法官要求蘋果解鎖槍手的iPhone，
，遭庫克拒絕。 美聯社 分享 facebook twitter pinterest 美國聯邦地區法院一名法官下令蘋果公司協助聯邦調查局（ＦＢＩ）解鎖加州聖伯納地諾槍擊案槍手法魯克使用的iPhone手機，
，遭到蘋果執行長庫克拒絕。庫克表示，
，法院要求蘋果創建解鎖軟體的風險太高，
，可能讓心懷不軌的人解開任何一支iPhone。庫克在官網發表聲明：「美國政府要求蘋果公司採取空前的舉措，
，而這將威脅我們顧客的安全。我們反對這項命令，
，其影響遠超過目前正在處理的法律案件。」加州中部地區的聯邦地區法院法官雪莉．皮姆命令蘋果公司提供ＦＢＩ「合理的技術協助」，
，以便解鎖法魯克的iPhone 5C手機。她下令蘋果建立能用於解鎖的特殊軟體。法魯克和妻子瑪麗克去年十二月在聖伯納地諾一場派對上槍殺十四人後被警方追捕擊斃。聯邦調查局認定此案為恐怖攻擊，
，兩人可能與伊斯蘭國有關。檢察官表示，
，法魯克使用的手機可能提供作案前的通聯資訊。調查人員多次嘗試解鎖這支手機的密碼，都未成功，生怕嘗試十次後，手機內的資料會自動消除。從二○一四年九月起，新款iPhone手機內的資料，例如簡訊和照片，都已自動加密。手機若上鎖，只有用戶的密碼能取得這些資料。若輸入十次錯誤的密碼，手機將自動把資料全部刪除。蘋果表示，連蘋果員工都無法取得這些資料，這是在史諾登揭露政府偵監行動後，蘋果採取的措施。ＦＢＩ要求蘋果做兩件事：第一，改變法魯克的iPhone，讓調查人員能無限制嘗試輸入密碼，而不致使資料被消除；第二，要求蘋果協助快速嘗試各種密碼組合，不需要一一嘗試。調查人員想用破解密碼的「暴力攻擊法」（brute force attack），利用程式來嘗試各種密碼組合，達到快速解碼的目的。法魯克使用四個數字的密碼，意味有一萬種不同的組合。庫克表示，ＦＢＩ的要求，創下「危險的先例」，「ＦＢＩ要求我們創造新版的iPhone作業系統，繞過一些重要的安全功能，並安裝在調查期間找到的一支iPhone上。」他說，法院的命令要求蘋果創造繞過加密標準的「後門」，「我們目前沒有，而且認為太危險。」庫克說：「政府要求蘋果駭入我們自己的用戶，破壞幾十年來保護用戶的先進安全措施。」他說：「反對法院命令不是小事，我們感到，在面對政府過分要求時，我們必須說出來。」蘋果和其他科技公司表示，為產品的安全功能開「後門」，方便政府調查，但也會被中國大陸、伊朗、俄國或北韓的駭客利用。，
神話破功 12：2荷蘭屠殺以色列 | 經典賽 | 運動 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，昨天終於在八強賽第二戰畫下句點，
，面對荷蘭隊一路狂轟猛炸，
，投手群完全招架不住，
，以二比十二慘敗，
，提前在八局繳械，吞下本屆賽事首敗。昨天賽前，以色列隊在經典賽打出四連勝，四戰合計攻下廿五分、失十一分（對中華隊十五比七獲勝），團隊打擊率高達三成一二，防禦率只有一點九五；沒想到此役打完前四局就被荷蘭隊狂攻十分，比賽打不到一半，雙方勝敗已定。資深球評馮勝賢表示，荷蘭隊頗受矚目的打線，這場比賽終於展現強大火力；反觀以色列隊打完八局就落敗，士氣可能受到影響，八強賽下一戰（明天對決日本隊）若未出現像王牌投手馬基之前的穩定表現，恐怕會很危險。以色列隊昨天動用八名投手，一共被揮出十五支安打，前三任貝克、布萊許、布洛瓦投完前四局就被揮出九安、奉送十分，團隊士氣受到衝擊，毫無逆轉戰局的機會。荷蘭隊在分組賽二比四不敵以色列隊，昨天徹底討回面子，葛瑞格里歐斯三支二，包括四局上轟出三分砲，全場攻下五分打點；西門斯、巴倫汀、卡斯特都有三安猛打，巴倫汀目前打擊率五成五六是全隊最高。荷蘭隊四名投手被揮出八支安打，統一獅隊退役投手吉爾先發六局，被揮出五支安打、飆出五次三振，唯一失分是四局下被以色列隊四棒弗萊曼轟出陽春砲，奪下這場關鍵戰役勝投，為球隊保住晉級四強機會（和以色列隊都是一勝一敗）。，
高雄市觀光局前主祕高美蘭雖請辭，
，仍被民進黨議員圍剿，
，她昨天發聲明反批民進黨議員。圖／高雄市觀光局提供 分享 facebook 高雄市觀光局主任祕書高美蘭11月22日宣布辭職，
，民進黨高雄市議員黃文益11月28日得知高美蘭未完成辭職程序，
，在議會發言質疑高是否為領考績獎金和年終獎金？民進黨議員康裕成也在臉書貼文酸高美蘭。高美蘭昨天發聲明反批「國家花費一年數百萬年薪的議員，
，卻只關心一個月薪8萬多、沒有貪國家一毛錢的主祕這等事，
，實在有愧選民所託」。高美蘭並表示，
，對於議員所心心念念的考績獎金，
，她將在領到後，
，直接捐給高市觀光局作為推廣觀光之用，歡迎議員追蹤檢視。 民進黨議員稱高美蘭是高雄市長韓國瑜太太李佳芬的「閨密」，日前李佳芬購台肥屋的相關報導有提及高美蘭，民進黨議員即要高到議會備詢，高先是請假、接著因公出國，回國後再請長假，11月22日聲明請辭。黃文益28日質詢時，觀光局長邱俊龍答覆尚未接到高的書面辭呈，黃文益就利用質詢時質疑高是否想等過11月底再辭，以領年終獎金和考績獎金？高則在28日傳真親筆簽名辭職書給觀光局。康裕成則在臉書酸高美蘭遲未送出辭職書，是不是為了年終獎金。高美蘭昨天聲明，指黃與康對她是不實指控與汙衊，她11月22日聲明辭職後，隨即提出辭呈，但人事室依規定堅持須由她親自簽字，只是她已請長假，不在高雄，致使公文延宕，後與人事室溝通，改採傳真簽字，辭職時間維持原公文上的11月22日。她直到11月28日看到新聞報導，才知尚有年終獎金、考績獎金一事，相信公道自在人心。，
國內的上市、櫃公司汽車業者很積極布局電動機車市場商機，
，三陽（2206）國內機車市占率近22%，
，當然不能在電動機車市場缺席，
，明年會是三陽車電動車布局開花結果的一年；油車市場還是很重要，
，三陽的油車布局則走向高單價的機車商品，
，全新推出的158cc的重型機車DRG，
，這款車不只是針對內銷市場，
，主要以外銷為主，
，11月還會推出300cc的新車款。三陽電動車有局採取雙策略，
，結盟中油組成電機車國家隊，採「車電分離」戰略，各自負責整車設計、電池研發，三陽車款都已經設計完成，等電池準備就緒，明年就會推出車款；另外，三陽悄悄的布局關鍵電池核心技術，轉投資亞福儲能，該公司掌握「鋁電池」技術，全面搶攻中國電動車市採用鋁電池取代鉛酸電池市場。 雖然電動車的市場不斷成長，然而，三陽車是看好重型油車市場需求，10月18日剛推出158cc的重型機車DRG，這款車不只是針對內銷市場，主要以外銷市場為主，DRG由義大利文Drago而來，龍象徵速度及力量的展現。預計今年11月還會推出300cc的重型機車，油車、電動車雙管齊下搶市場。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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仁寶（2324）昨（28）日宣布攜手怡仁綜合醫院，
，展示該公司開發的慢性病及糖尿病遠距照護系統（愛糖寶），
，積極提供醫療院所更優質的服務內容，
，為仁寶醫療布局再下一城。「2018台灣醫療科技展」今天起登場，
，仁寶攜手怡仁綜合醫院，
，展示愛糖寶的服務內容。仁寶今年也攜手彰化基督教醫院，
，將專業醫療服務與資通訊技術整合，
，以遠距照護系統，
，服務國內外的糖尿病友，
，持續開拓智慧醫療市場。 仁寶表示，不同於市面上的糖尿病管理工具，愛糖寶可與醫院醫療資訊系統（HIS）介接，讓病友能透過愛糖寶App查看相關檢驗資料，而病友日常的紀錄及資料亦可回傳至醫院HIS，回診時讓醫師能進行綜合性的評估。除此之外，愛糖寶採用人工智慧（AI）及大數據分析技術，提供飲食辨識、個人化文章推薦、AI機器人輔助個案分析等功能，透過AI技術的導入，協助降低醫療成本並提升醫療品質。仁寶副董事長陳瑞聰之前表示，仁寶近年積極布局智慧醫療領域，希望透過科技與醫療跨領域的整合，一起攜手開創智慧醫療新世代。，
台啤下半場在最後5分鐘，
，把比數追成60比60平手，
，台銀靠著陳侑昫連拿5分將差距拉開。 記者黃威彬/攝影 分享 facebook 超級籃賽 圖／聯合報提供 分享 facebook 加入SBL第四個球季，
，陳侑昫終於在本季打出個人代表作，
，昨天他與替補上陣的郭少傑皆攻下十六分，
，合力助台銀隊以七十八比七十力退台啤隊；另一場璞園隊陳堅恩手感火燙，
，十投全中，
，繳出全隊最佳的廿二分，率隊以九十五比八十九擊敗達欣隊。畢業於義守大學的陳侑昫在UBA時期是球隊明星球員，他在SBL第十二季被台銀相中，不過過去三季的平均上場時間只有三分多鐘，總得分也僅十六分，這也讓他一度興起放棄籃球的念頭，陳侑昫說：「當時覺得自己可有可無，確實有想過放棄。」不過新球季在三度回鍋的主帥韋陳明帶領下，昨天他手感火燙，全場九投六中攻下十六分，新球季只用了三場比賽就追平前三年總得分。今年暑假陳侑昫在韋陳明特訓下，進行每天兩個多鐘頭的投籃訓練，「很累，但是很開心！不過這代表韋哥有注意到我，我也會盡力表現，讓球迷更加認識我。」韋陳明也相當看好陳侑昫、郭少傑及余純安三人是本季能幫助台銀扭轉乾坤的關鍵球員，過去在UBA時期曾聽過陳侑昫的名字，但在過去三年幾乎沒有看過他，韋陳明認為陳侑昫會是很細膩的前鋒，十分看好他的未來，也相信他將來可能有機會進到國家隊，他直言：「大家可能都不覺得他是個咖，但是我相信他可以做得到。」，
苗栗縣政府社會救濟會報專戶受「限」，
，以致縣府社會處想要挹注兒童與少年未來教育及發展帳戶無力儲蓄戶，
，必須另尋民間資源贊助，
，專戶也不能接受指定用途捐款，
，常招來善心人士或團體抱怨，
，社會處相當無奈。苗栗縣政府目前唯一接受捐款的「苗栗縣社會救濟會報專戶」僅接受棺木代金及罕見疾病指定用途，
，其餘都必須納入專戶統籌運用，
，社工即使評估無力儲蓄兒少未來教育及發展帳戶者，只能必須另覓管道，也不能指定個案捐款。社會處舉例，年初苗栗中低收入戶劉姓婦人照顧重病7年丈夫，還捐肝救夫，龐大費用讓一家陷困境，縣府及苗栗市所湧進大批捐款電話，但指定個案捐款會有避稅問題，萬一勾串指定個案，過手的社會救濟會報還要背書開收據，又缺乏把關機制，還有捐款期限，及須因個案申請勸募等問題。劉婦個案最後由社會處向有意捐款的愛心民眾說明，有些直接與劉姓婦人接觸，社會處不經手，公家單位無從監督，民眾也不能節稅，讓人無奈。，
若美國總統川普果真對進口鋼課徵25%關稅，
，歐盟計劃還以顏色，
，將鎖定價值總計28億歐元（35億美元）的美國貨，
，對T恤、威士忌、機車等產品課徵25%關稅。南韓則打算在本月19至20日舉行的20國集團（G20）財長會議上聲討華府。彭博資訊報導，
，歐盟執委會已草擬一份清單，
，準備在美國進口鋼課重稅後，
，也對從美國進口的消費品、農產品和鋼品課徵25%關稅。歐盟擬定的報復清單瞄準包括美國進口的襯衫、牛仔褲、化妝品、其他消費品、機車和遊艇，
，總價值約10億歐元；柳橙汁、波本威士忌、玉米和其他農產品，總值9.51億歐元；鋼品和其他工業產品，總值約8.54億歐元。，
北約秘書長史托騰柏格。 （新華社資料照片） 分享 facebook 北大西洋公約組織（ＮＡＴＯ）秘書長史托騰柏格十四日強調，
，該組織是「重大的泛大西洋聯盟」，
，還強調該組織的價值，
，經得起成員國之間經濟與政治爭端的考驗。史托騰柏格在華府保守派智庫「傳統基金會」發表演說表示，
，北約確實已為大西洋兩岸成員國提供了繁榮、安全與自由的保障，
，他承認成員國之間存在歧見與激辯，
，但兩場世界大戰，
，一場冷戰與進行中的反恐戰，「告訴我們，團結比分開來得強大。」 川普在最近一次北約峰會雖表態支持北約，但也警告，若其他成員國不提高軍事貢獻，美國可能走自己的路。北約成員國二○一四年同意，十年內達成軍事支出目標，讓它占國內生產總值（ＧＤＰ）的百分之二。美國總統川普抱怨，迄今有太少的國家達到百分之二目標，甚至認為百分之二太低。北約廿九國，目前僅八國達到百分之二或以上，包括美國在內。除了軍事支出爭議，美國還與加拿大、德國等北約成員爆發貿易和關稅爭執。史托騰柏格說，儘管存在分歧，美國對北約價值的評估，「應將歐洲爆發大戰可能產生的毀滅性傷亡與經濟代價列入考慮」。儘管美歐在關稅問題上有歧異，但歐洲、北美仍是彼此最大貿易夥伴的這項事實並未改變。史托騰柏格並未對川普對北約的批評提出挑戰，倒是對分擔北約負擔這項議題日益受到關注表示感謝，強調二○一四年俄羅斯入侵烏克蘭前，成員國的軍費支出確實呈現下降趨勢，但其後已連續四年增加。歐洲國家非常清楚北約對其價值，史托騰柏格說，但北約對美國也至關重要，有助強化美國的軍事力量。，
